近期，老板電器正式披露2025年半年度報告。報告顯示，上半年老板電器實現營業收入46.08億元，歸屬上市公司股東凈利潤7.12億元，經營性現金流5.11億元；其中第二季度表現尤為穩健，營收和凈利潤同比分別增長1.57%、2.96%，實現營利同比雙增。
　　在廚電行業邁入存量時代、消費趨于理性化等多重壓力下，外界目光更容易聚焦短期業績。在此背景下，老板電器交出的這份成績單，不僅展現出強勁的經營韌性，更清晰反映出企業跳出行業內卷的戰略邏輯——始終將重心錨定在長期價值增長，通過技術深耕推動品牌從“廚電專家”向“AI烹飪伙伴”角色轉型。而Q2營收與凈利潤的雙增長，正是這一戰略落地的階段性印證，既驗證了長期價值導向的有效性，也向市場直觀展示了“AI烹飪伙伴”這一角色在用戶需求端與市場競爭中的價值空間。

　　技術深耕：錨定AI烹飪賽道，開辟創新增長新主線

　　唐太宗李世民曾言：“本根不搖，則枝葉茂榮。”對企業而言，長期穩健的可持續發展，首要在于穩固核心優勢、守住基本盤，老板電器的技術深耕戰略，正是以守根基為起點，逐步向拓新局延伸。

　　從報告來看，其核心品類優勢已形成堅實壁壘：2025年上半年油煙機、燃氣灶線下銷售額（老板+名氣）占比分別達31.28%、31.46%，線上銷售額（老板+名氣）占比分別達21.65%、17.96%，兩大傳統品類均穩居行業第一；即便是嵌入式蒸烤一體機、集成灶等新興品類，也同樣以27.8%、38.2%的線下銷售額占比，拿下行業第一，洗碗機更成為中國品牌線下銷量與銷售額“雙第一”。這些數據印證了其守根基的成效，也為后續技術創新提供了營收與利潤的穩定支撐。

　　但穩固基本盤只是第一步，老板電器的核心戰略更在于順需求、拓新局——錨定AI烹飪賽道，以技術迭代呼應用戶需求的升級。從行業趨勢來看，用戶對廚電的需求已完成“便捷-高效-智能”的躍遷，如今更渴望從廚電與烹飪過程中獲得情緒價值。老板電器的數字廚電布局正是精準契合這一變化，后續又陸續通過優化對話模式、語言識別、響應速度、檢索能力，以及接入DeepSeek等形式，讓產品交互更加擬人，一步一步向伙伴的身份靠攏。

　　2025年，這一戰略在明確了向“AI烹飪伙伴”轉型后進一步深化：在既有生態基礎上，“食神”大模型持續更新多項核心功能——健康助手搭配AI舌診技術，可生成健康分析及膳食建議；熱量識別與飲食記錄功能，幫助用戶精準攝入并實現營養均衡。同時推出“食神日報”，結合節氣養生與實時天氣主動推薦菜譜，精準滿足用戶飲食需求。可以看到，AI舌診、熱量識別和食神日報等功能，如同每日星座、當日天氣穿搭指南等，具有強時效性和高頻次使用兩大特點，并且部分受眾對此有極強的依賴性。這也意味著老板電器對AI技術的升級，已從“滿足基礎功能”轉向“提供情緒價值”，而情感體驗的提升必然直接轉化為更強的用戶粘性。

　　在半年報中我們可以發現，這種發展思路已經得到市場的初步認可：2025年上半年老板電器數字廚電銷量同比增長56.26%、銷售額同比增長39.81%，食神APP及小程序用戶規模突破540萬。更關鍵的是，通過數字廚電+“食神”大模型的組合拳，老板電器進一步完善和豐富了用戶的烹飪體驗，形成“用戶粘性-復購意愿-口碑傳播”的正向循環——既牢牢鎖定現有用戶，又為“單次購買向長期復購迭代”奠定基礎，最終推動AI烹飪成為長期增長的新引擎。

　　與此同時，老板電器積極布局商廚領域，培育新增長曲線。2025年上半年簽約額、開票額、回款額分別實現37%、50%、45%的環比增長，新客戶數增長70%，單體項目平均金額提升22%，還與百度、宏達、華立等企業合作打通“產品創新—渠道協同—服務交付”全鏈路，嵊州商用智造基地投產也大幅提升了交付保障能力。

　　價值共生：科技人文雙驅，拓展受眾邊界

　　在以AI技術持續為用戶提供千人千面的、滿足個性化需求的服務同時，老板電器始終將“烹飪自由享受創造”作為核心價值主張——不同于將AI僅視為功能工具，其更注重讓智能技術成為烹飪生活的引導者，不斷降低烹飪門檻，加速從“廚電專家”向“AI烹飪伙伴”角色轉型，讓科技不再是冰冷的代碼，而是連接用戶與烹飪樂趣、激發創造欲的溫暖橋梁。

　　但若想讓“烹飪自由享受創造”的價值主張真正觸達更廣泛的人群，僅靠技術賦能遠遠不夠。為此，老板電器以“科技+人文”雙輪驅動，搭建起分層化、全覆蓋的文化傳播矩陣，突破受眾圈層，實現從“產品功能觸達”到“品牌理念共鳴”的深度跨越。

　　針對希望深入探索烹飪文化價值、追求理念認同的群體，老板電器于2025年4月正式成立烹飪人文研究院，以“設定烹飪人文議題、探索烹飪未來形態、重塑烹飪意義認知”為使命，聯合劉擎、李筠、施展等知名學者定期舉辦學術會議，打造全球烹飪人文研究高地，讓對烹飪文化感興趣的人群能通過專業內容，理解烹飪背后的生活美學與文化內涵。

　　針對有條件線下體驗、注重沉浸式感受的群體，老板電器以“工業+文旅”融合模式打造全球烹飪藝術中心，不僅面向中國游客開放體驗，更接待了美國高校青年團、比利時代表團等中外嘉賓，讓訪客在互動體驗中感受中國烹飪文化底蘊與數字廚電的融合魅力。目前，該中心已成為浙江省文旅標桿項目，年接待超10萬人次，獲評“2024浙江十大好玩的工廠”，在推動文旅產業升級的同時，也強化了品牌的社會認同。

　　此外，老板電器也持續聚焦青少年群體，從認知源頭植入核心理念，構建長效培育體系。在2025年依舊延續自2016年起的食育布局，為食育教學提供智能化支持方案，其創新成果《浙味童年》覆蓋超10萬中小學生，將浙江飲食文化轉化為可體驗的教育資源，讓青少年在烹飪啟蒙中建立“享受創造”的意識。

　　這三層傳播布局精準匹配不同受眾的需求，既讓烹飪文化以多元形態滲透進日常生活，又通過激發愛好、傳遞陪伴、創造羈絆的情感鏈接，讓更多人認同“烹飪自由享受創造”的價值主張——既傳遞了品牌核心價值，又在潛移默化中播撒潛在使用需求，為老板電器從“廚電專家”向“AI烹飪伙伴”的轉型拓寬了受眾邊界，也為其長期增長構建了價值共生的基礎。

　　結語：

　　草蛇灰線，伏脈千里。

　　從以技術賦能產品、用優質體驗鎖定現有用戶，到以烹飪文化傳播為己任、潛移默化影響潛在受眾，老板電器的每一步布局，都在扎實推進從“廚電專家”向“AI烹飪伙伴”的深層轉型——這不僅是企業角色身份的迭代，更是從單向提供產品功能到深度構建用戶情感聯結的價值升維：前者以智能、專業的烹飪體驗，為現有用戶提供切實的使用支撐，持續加深品牌粘性；后者則以烹飪文化為紐帶，跳出“教用戶怎么做”的專家視角，用陪伴感傳遞情緒價值，在與潛在受眾的共鳴中，為品牌培育未來用戶群體。

　　當這份轉型路徑，與商用廚房市場的開拓等形成合力，老板電器的長期增長空間已愈發清晰。可以預見，隨著“AI烹飪伙伴”這一角色的不斷深化，老板電器將迎來更為廣闊的增長天地。

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