作為今年兩會期間的高頻詞，“新質生產力”不僅被首次寫入《政府工作報告》，也成為2024年政府工作首要任務。

　　究其原因，當下我們經濟正處于由高速增長轉向高質量發展的關鍵時期，亟需創新科技做好動力引擎。

　　3月14日，以“Hi-Tech，Hi Life”為主題的2024方太春季新品發布會在AWE2024展館拉開了序幕。

　　發布會上，方太洗碗機產品管理部部長潘祺在主題分享時官宣，由國家工業信息安全發展研究中心、工信部電子知識產權中心聯合發布的《中國洗碗機專利創新研究報告》(2024)(以下簡稱《報告》)顯示，方太攬獲“中國洗碗機清洗相關授權專利量第一”、“中國洗碗機高價值專利被引用第一”、“中國洗碗機節能環保相關授權專利量第一”等洗碗機三項專利第一。

　　作為高質量發展的樣本，洗碗機被視為中國制造自立自強、從跟跑到領跑邁向價值鏈高端的縮影。而扛旗者正是方太。

　　在央視網推出的2024全國兩會特別欄目《兩會微訪談》中，全國政協常委張連起點贊了方太洗碗機高質量創新。國研新經濟研究院創始院長、國家專精特新“小巨人”評審專家組組長朱克力表示：國產品牌方太憑借水槽洗碗機、高能氣泡洗等全球首創技術，解決了廚房清潔難題，成為國產洗碗機領域的創新領先者，引領洗碗機進入了國產反超時代。

　　對于中國洗碗機行業來說，方太在創新上先行的一小步，推動中國洗碗機行業前行了一大步，同時憑借行業性引領創新及市場認可度成為了中國洗碗機第一品牌。

　　技術創新領航者，引領中國洗碗機行業全面崛起

　　在中國洗碗機行業35年的發展歷程中，有兩個重要的節點，一個是2015年。

　　彼時，距離中國品牌引入第一條洗碗機生產線已經27年，各大外資品牌也陸續進入中國市場，國內洗碗機行業也經歷了嘗試、興起和立足三個階段。

　　但遺憾的是，一方面中國廚房面積普遍較小，臺面較低，沒有預留空間安裝西式洗碗機的空間和位置;另一方面中式重油重污飲食習慣以及碗具種類多樣化，源于西式技術和標準的洗碗機在中國家庭面臨諸多“水土不服”。

　　數據顯示，2014年中國洗碗機市場全渠道零售額規模僅為6億元。

　　直到2015年，方太推出全球首臺更適合中式廚房的三合一水槽洗碗機，中國洗碗機行業才迎來市場爆發和本土品牌的崛起。

　　奧維云網數據顯示，2015年至2017年中國洗碗機市場全渠道零售額規模同比增速分別達到63.6%、111.1%、131.6%;同期，中國洗碗機市場全渠道零售量同比增速分別達到58.3%、105.3%、146.2%。至2020年中國洗碗機全渠道零售額達到了87億元，較2015年增長近10倍。

　　《報告》認為，2015年，方太自主研發了全球首臺水槽洗碗機，迎來了國產洗碗機本土創新的突破，打破了外資產品和技術在中國市場的壟斷，中國市場的參與者持續擴大，國產洗碗機自此步入爆發式增長期。

　　事實證明，方太洗碗機的入局奠定了中國洗碗機市場規模發展元年，也標志著中國洗碗機市場發展規模拐點的到來。

　　艾瑞咨詢發布的《2023年中國洗碗機市場洞察報告》同樣認為，2015年，方太首創水槽洗碗機，不僅推動了洗碗機在國內市場的升溫，還帶動了國產洗碗機技術的發展。艾瑞咨詢也將“2015年”定性為中國洗碗機市場規模發展的元年以及國產洗碗機技術發展的元年。

　　2015年之前，國內洗碗機每年申請的專利數不足200件，每年獲得授權的專利數低于100件。2015年之后，洗碗機相關技術發展迅速，專利申請量、授權量均有了大幅提升。

　　而中國洗碗機技術創新的引領者正是方太。

　　《報告》顯示，截至2024年2月底，中國洗碗機專利授權量累計達12364件。按單一企業為主體統計，排名第一位的是方太，授權專利數1338件，海爾和美的緊隨其后。而作為評估洗碗機技術創新水平的核心指標——洗碗機清洗功能相關授權專利的排名中，方太同樣排名第一，除此之外，方太還攬獲了中國洗碗機高價值專利被引用第一、中國洗碗機節能環保相關授權專利量第一等殊榮。

　　正是在方太的帶領下，國內洗碗機技術創新呈現了百花齊放的態勢，涌現出越來越多的新技術、新功能，中國洗碗機行業迎來了消費、產品和技術創新的同頻共振。

　　這也直接推動中國洗碗機行業在2023年迎來了第二個重要節點。

　　這一年，國產洗碗機完成了對外資品牌的反超。奧維云網數據顯示，2023年中國洗碗機市場上，排名前十的本土品牌共占據66.3%的線上市場份額和61.5%的線下渠道市場份額，遠超排名前十的外資品牌市場份額總和，強勢扭轉曾經由海外品牌主導的市場格局。

　　不僅如此，艾瑞咨詢發布的《2023年中國洗碗機市場洞察報告》顯示，2023年前三季度，在占據六成市場份額的“5000-9000元價位段”，方太洗碗機以26.3%的份額成為了主流價位段全渠道銷量第一。

　　縱觀中國洗碗機35年的發展歷程，從前期生產代工、引進照搬到自主創新、主導市場，每個重要節點都有方太的身影。從某種意義上來說，方太憑借一己之力拉開了中國洗碗機市場的增長帷幕，推動了洗碗機的普及，同時引領了廚電科技化浪潮和中國洗碗機市場的大逆轉。

　　消費需求洞察者，推動洗碗機從“單品”邁向“解決方案”

　　數據顯示，2023年國內洗碗機滲透率僅為4%，而歐美等國洗碗機滲透率在50%以上，日本滲透率在30%以上，對比滲透率/人均GDP，中國處于較低水平。

　　究其原因，除了安裝局限性之外，還有消費者的諸多顧慮。艾瑞咨詢發布的關于“2023年中國洗碗機意向購買人群購買顧慮”的調查顯示，“洗不干凈”、“耗水過多”等疑問排名靠前。

　　確實，這既是洗碗機使用過程中的痛點，也是阻礙洗碗機進一步普及和發展的絆腳石。

　　我們以洗碗機最為核心的“清洗技術”為例。早前，洗碗機行業普遍采用的是“純水洗”技術，這一清洗技術源于歐美，至今已有170多年的歷史。從結果上來看，難以有效應對中式烹飪重油污以及中式深碗的清洗。

　　正是洞察到了這一消費痛點，方太原創發明了高能氣泡洗技術。

　　2023年，高能氣泡洗技術升級到了3.0.方太通過首創的“一剝二沖三洗”的黃金凈洗法則和全新升級的行星式噴淋臂結構，有效破解了中式烹飪難洗的難題及中式餐具各種清洗難題。不僅如此，高能氣泡洗3.0技術擁有的變頻柔洗模式，針對高敏餐具還提供了專業的養護，讓洗碗機從只是洗得凈實現了洗好洗護的進階。

　　艾瑞咨詢在《2023年中國洗碗機市場洞察報告》中對其的評價是“在不傷餐具的情況下通過更強的水壓清洗各種頑固污漬”。

　　自此，方太引領中國洗碗機進入了“氣泡洗時代”�！�

　　《報告》是這樣描述“高能氣泡洗”專利技術的：該技術形成的強沖擊力可高效去污，以氣替代一部分水在滿足高清洗力的同時兼顧省水，其可使沖蝕深度提高194%、沖蝕重量提升60%、水流沖擊力提升27%、噴口流量節省50%，相比普通純水洗清潔，擁有更高清洗力和清洗效率。

　　而對于消費者關注的洗碗機耗水過多等顧慮，作為洗碗機國家標準GB38383《洗碗機能效水效限定值及等級》參與起草單位，方太同樣呈現出了“引領者”的姿態。

　　據水利部、國家發展改革委聯合發布的《2022年度用水產品水效領跑者名單》顯示，方太以超一級水效標準，榮膺“2022水效領跑者”稱號，直至今日已遠超國家以及水效清潔標準基數12%以上，為消費者提供了更高的清洗效率和更加環保的清洗體驗。

　　或許這才是方太成為中國洗碗機第一品牌的內核。相比于技術攻堅，還有更重要的，對于需求細致入微的洞察。

　　眾所周知，一直以來，中國廚房使用場景都比較復雜，一方面不同的消費群體對于廚房清洗需求也不盡相同;另一方面，從餐前清洗配菜、果蔬，到餐后清洗杯子、碗盤和鍋子，清洗周期長、種類多。

　　前者，針對新婚夫妻、孕媽、有孩夫妻、三代同堂等不同群體，方太匹配了不同的產品體驗。針對后者，方太引領性地推出了“水槽洗碗機+嵌入式洗碗機”的雙洗方案，完美解決從餐前的食材、到餐中的碗盤、再到餐后的水果清洗等一些列烹飪前中后全場景清洗難題，提供了餐前飯后更全面的凈洗場景解決方案，引領了廚房凈洗新范式。

　　從開創水槽洗碗機引領新品類，原創發明高能氣泡洗技術引領氣泡洗時代，到引領水效標準，進入雙洗時代，再到洗碗機三項專利第一，引領中國洗碗機進入國產反超時代……

　　持續引領的背后，我們看到了更懂中國廚房的洗碗專家，也看到了中國洗碗機第一品牌的責任和使命，更看到了未來中國洗碗機行業的無窮潛力。

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