2025年全國兩會(huì)《政府工作報(bào)告》中指出，圍繞擴(kuò)大有效需求，扎實(shí)推進(jìn)“兩重建設(shè)”，加大支持“兩新”工作，可以預(yù)見2025年“以舊換新”國家補(bǔ)貼政策將繼續(xù)帶動(dòng)家電消費(fèi)市場(chǎng)增長。作為中國家電消費(fèi)重要組成，廚電品類近幾年來品質(zhì)化、多樣化趨勢(shì)明顯。廚房空間逐漸成為中國家庭追求高品質(zhì)生活的突破點(diǎn)。

　　近日，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)、《中國消費(fèi)者》雜志社聯(lián)合315消費(fèi)調(diào)查平臺(tái)組織開展了針對(duì)廚電消費(fèi)滿意度調(diào)查活動(dòng)并基于調(diào)查結(jié)果發(fā)布《廚電消費(fèi)洞察報(bào)告——功能集成、智能化引領(lǐng)發(fā)展》。通過在線設(shè)置12個(gè)廚電消費(fèi)滿意度相關(guān)問題，覆蓋全國主要省市，共收集有效問卷77600份，調(diào)查參與者人數(shù)達(dá)到98773人/次，廣泛呈現(xiàn)了當(dāng)前健康廚電消費(fèi)的人群特征、存在的突出問題以及消費(fèi)習(xí)慣與訴求。

　　廚電消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)與消費(fèi)者滿意度仍存較大差距

　　在本次調(diào)查中，20-40歲年齡段參與者占比超80%，覆蓋中國廚電消費(fèi)市場(chǎng)主要參與人群。在廚電消費(fèi)意愿方面，超70%參與者有廚電消費(fèi)意愿，其中對(duì)于油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒖鞠涞葟N電單品的關(guān)注比例名列前茅。在就餐方式多元化的當(dāng)下，調(diào)查結(jié)果顯示，不管是出于飲食健康、家庭團(tuán)聚還是興趣愛好原因，仍有超七成參與者選擇回歸廚房、親自下廚，中國消費(fèi)者對(duì)于回歸廚房及廚電品類消費(fèi)有著較高的熱情，廚電多品類市場(chǎng)潛力巨大。

　　然而，伴隨著消費(fèi)市場(chǎng)需求整體提升，廚電產(chǎn)品在滿足消費(fèi)者需求方面仍存在較大偏差。部分廚電產(chǎn)品多次受到消費(fèi)者投訴。據(jù)2024年中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)全年投訴統(tǒng)計(jì)，廚房電器類產(chǎn)品投訴總計(jì)16667件，其中質(zhì)量問題5593件，占比33.56%。廚電產(chǎn)品電器質(zhì)量良莠不齊，部分質(zhì)量欠佳的產(chǎn)品存在諸如煙汽吸不盡等隱形污染問題高發(fā)，廚電產(chǎn)品穩(wěn)定性、安全性成為第一消費(fèi)訴求。此外，由于中國家庭廚房面積普遍較小及小家電多，堆砌擠壓原本狹小的廚房空間，一機(jī)多用、集成化、智能化等功能形態(tài)成為影響消費(fèi)者未來消費(fèi)購買的重要因素。

　　健康、智能、集成等需求備受關(guān)注，方太集中烹飪中心打造中國方案重構(gòu)廚房生態(tài)

　　在追求高品質(zhì)、設(shè)計(jì)合理、功能集成的當(dāng)下，中國家庭對(duì)廚電產(chǎn)品的期待已然超越烹飪功能本身，轉(zhuǎn)而追求健康場(chǎng)景重構(gòu)、空間效率躍升與文化自信表達(dá)。一個(gè)兼顧傳統(tǒng)飲食文化和當(dāng)代生活需求的“中國方案”，就顯得尤為重要。同時(shí)，報(bào)告結(jié)果也顯示消費(fèi)者正積極嘗試新功能低能耗的產(chǎn)品，充分享受科技帶來的美好生活體驗(yàn)的趨勢(shì)。

　　在廚電產(chǎn)品市場(chǎng)，例如集成烹飪中心、全屋凈水、家電智能物聯(lián)等產(chǎn)品近年來收到消費(fèi)者的關(guān)注。其中，集成烹飪中心作為行業(yè)熱門品類正被更多的消費(fèi)者所熟知，成為越來越多中國家庭廚居生活升級(jí)的創(chuàng)新選擇。方太深入調(diào)研，包括走訪國內(nèi)高端精裝樓盤的近萬名高凈值用戶以及高端室內(nèi)設(shè)計(jì)師，持續(xù)引領(lǐng)集烹品類創(chuàng)新升級(jí)。通過功能的革新和協(xié)同，方太集成烹飪中心作為高端廚房的中國方案，構(gòu)建起“空氣健康管理、烹飪高效聯(lián)動(dòng)、空間美觀實(shí)用"的廚房烹飪生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，以系統(tǒng)化思維破解中國廚房煙汽隱形污染、功能分散占空間等痛點(diǎn)問題，重新定義廚房烹飪新范式。與此同時(shí)，傳統(tǒng)廚電品牌如華帝、老板電器也紛紛入局，形成共拓市場(chǎng)新藍(lán)海的格局。

　　這也說明，中國廚房正經(jīng)歷從“功能場(chǎng)域”到“生活場(chǎng)域”的升維，而集成化正是打開這場(chǎng)變革的密鑰，成為越來越多中國家庭廚居生活升級(jí)的創(chuàng)新選擇。可以預(yù)見，消費(fèi)者對(duì)健康生活方式和品質(zhì)生活的追求，將更大程度地影響未來中國廚電市場(chǎng)。基于對(duì)中國廚房飲食文化的深刻理解和對(duì)用戶需求的深入洞察，方太集成烹飪中心將更好滿足消費(fèi)者美好廚居生活的向往，持續(xù)引領(lǐng)健康、高效、智能、有品位的生活方式。

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