隨著品質(zhì)生活的升級，人們更加注重飲食的極致口感和健康營養(yǎng)。米飯作為中國家庭的主食，如今已從“吃的飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”，進而對米飯的色、香、味提出更高追求。而一碗香甜好米飯，離不開優(yōu)質(zhì)的水源、大米和烹飪器具。作為國內(nèi)電飯煲行業(yè)頭部品牌，美的電飯煲攜手中糧，共同致力于為千萬國人煮出一碗“香甜好米飯”。

　　美的電飯煲X中糧，探尋米飯極致口感

　　為了更好的滿足人們對“米飯口感及香氣”的高品質(zhì)需求，美的電飯煲選擇與中糧福臨門大米、及中糧的黃金水飲品牌，展開深度合作，通過各自拳頭產(chǎn)品之間的相互碰撞，旨在為用戶帶來香甜好米飯的極致口感。

　　此次，美的生活電器帶來了今年兩款旗艦級新一代IH電飯煲——風動稻香IH電飯煲、赤炎臻香IH電飯煲，專為追求米飯極致口感的用戶而研發(fā)，而中糧也帶來了悅活天然礦泉水以及福臨門自然香系列大米，那么在三者的“珠聯(lián)璧合”下，究竟會產(chǎn)生怎樣的化學反應(yīng)呢？

　　好水好米配好煲，鑄就香甜好米飯

　　俗話說，好米好水配好煲。要想煮出一碗香甜可口的好米飯，往往取決于水質(zhì)、大米的品質(zhì)以及烹飪器具是否出眾。然而，家中的自來水中含有氯化鈉等物質(zhì)，直接用自來水煮飯，不但會破壞米飯的口感，而水中的余氯還會造成營養(yǎng)素的損失。此外，大米品質(zhì)也尤為重要，往往和產(chǎn)地、品質(zhì)、碾磨技術(shù)息息相關(guān)。與此同時，傳統(tǒng)電飯煲，往往存在加熱不均勻、無法激發(fā)大米香味等難題，而讓蒸煮出的米飯大打折扣。

　　而中糧旗下的悅活天然礦泉水，源自中國五大優(yōu)質(zhì)礦泉水水源地之一的峨眉山，取自地下1652米的天然礦泉水，富含鍶、偏硅酸等多種人體所需礦物質(zhì)元素，而且悅活是真正得軟水，低鈉，礦物質(zhì)均衡。由于天然礦泉水活性較高，水分更宜進入米飯之中，讓米飯味道更香甜更有彈性，口感更好。在大米品質(zhì)方面，中糧帶來福臨門自然香系列大米，采用9％黃金碾磨技術(shù)，有效保留了稻米的亞糊粉層，即大米原生的美味層，令米飯的口感和香氣達到最佳狀態(tài)。

　　在優(yōu)質(zhì)好水、好米的加持下，美的電飯煲方能大顯身手。美的新推出的風動稻香IH電飯煲和赤炎臻香IH電飯煲能夠激發(fā)大米香味，讓米飯口感更加細膩，軟糯香甜。

　　與傳統(tǒng)電飯煲不同，美的風動稻香IH電飯煲獨創(chuàng)米粒激活技術(shù)，搭載“炫光新風環(huán)”和“醒米煥香黃金程序”，使得米粒充分呼吸，稻米新香由內(nèi)激發(fā)。在小火預(yù)熱階段，會將米粒中的陳味、雜質(zhì)隨著溫度上升逐漸析出，進入到醒米階段，60℃恒溫浸泡讓米粒加速吸水，促使水分充分滲透進米芯，同時在“炫光新風環(huán)”作用下，快速換新鍋內(nèi)空氣，并且隨著持續(xù)提高沸騰溫度，會進行二次高溫補炊，激發(fā)米飯的風味物質(zhì)。最后在燜香階段，通過高溫蒸汽釋放出米香精華，讓蒸出來的米飯香氣四溢，更加香甜可口。憑借科技實力，也讓美的風動稻香IH電飯煲，獲得中國農(nóng)業(yè)大學教授李再貴以及中國元老級烹飪大師鮑興的高度認可。

　　與此同時，為了帶給用戶極致的飯香口感，美的赤炎臻香IH電飯煲，獨創(chuàng)頂部IH加熱技術(shù)，配合底部和側(cè)面發(fā)熱帶，形成包裹式加熱，讓大米粒粒受熱更均勻，讓米飯更Q彈可口。同時，大米形成懸空大沸騰，充分促進淀粉轉(zhuǎn)化為糖類，進一步激發(fā)米飯的香甜口感。此外，它的頂部還設(shè)置了131℃高溫“赤炎板”，對米飯進行二次高溫補炊，激發(fā)米飯香氣。其全新升級的IH加熱技術(shù)，讓赤炎臻香IH電飯煲蒸煮出的米飯被評為兼具香、甜、松、糯、潤的中國五星米飯。也讓它從眾多電飯煲產(chǎn)品中脫穎而出，成為隆平水稻博物館的特邀展品。
　　作為電飯煲領(lǐng)域的先行者，美的始終以用戶需求為核心，不斷革新突破，持續(xù)提升電飯煲產(chǎn)品的烹飪體驗，致力于為用戶帶來米飯的極致口感，用心打造香甜好米飯。美的風動稻香IH電飯煲、赤炎臻香IH電飯煲憑借“硬核”黑科技，不僅受到行業(yè)的一致肯定認可，同時引領(lǐng)者電飯煲創(chuàng)新發(fā)展方向，讓用戶都能感受到“美的國民煲，米飯就是香一點”的滋味體驗。

　　強強聯(lián)合，共同打造中國好米飯

　　此次雙方強強聯(lián)合，正是基于兩者對米食品質(zhì)不懈追求的高度契合，通過技術(shù)創(chuàng)新與頂級食材之間的相互碰撞，展現(xiàn)出中國人從米食品質(zhì)到烹煮飯香的執(zhí)著追求。美的不斷打破技術(shù)邊界，讓每一碗米飯，變得更加美味而營養(yǎng)，帶給人們更加健康高品質(zhì)的飲食生活方式。

　　未來，基于雙方在各自領(lǐng)域的優(yōu)勢，將共同突破創(chuàng)新，為中國家庭帶來更香的米飯食用體驗，推動行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，不斷提升人們的飲食品質(zhì)生活。

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