不久前，老板電器交出2020年業(yè)績答卷，以逆勢上揚(yáng)的“好成績”，為遭遇持續(xù)滑坡的整體廚電行業(yè)注入股暖流。AWE2021期間，老板電器“中 新廚房計劃”1.0版本創(chuàng)新性成果集體亮相，以顛覆式科技為廚電產(chǎn)品帶來革命性升 ，改善 人烹飪體驗(yàn)。

　　3月23日，老板電器在AWE2021會場成功召開了老板電器第五代大吸力油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)暨雙腔大吸力油煙機(jī)家族新品發(fā)布會。來自家電、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)者齊聚 堂，共同見證了第五代大吸力油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布及老板電器在煙機(jī)品類上的創(chuàng)新性成果——雙腔大吸力油煙機(jī)家族產(chǎn)品。值得 提的是， 經(jīng)濟(jì)學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)博士馬光遠(yuǎn)出席了此次發(fā)布會，他從科技創(chuàng)新角度肯定了老板電器革命性升 廚電產(chǎn)品，推動廚電行業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，是制造興 的具體落腳點(diǎn)。

　　內(nèi)練三年，中 新廚房計劃1.0成果亮眼

　　專注中式烹飪，老板電器始終致力于創(chuàng)造人類對廚房生活的 切美好向往。洞察到以煙機(jī)+灶具組合為核心的“中 舊廚房1.0時代”，已無法滿足當(dāng)下廚房生活的需求，中 廚房正在升 到至少包括吸油煙機(jī)、灶具、蒸烤 體機(jī)，洗碗機(jī)的復(fù)合功能4.0時代。

　　2019年，老板電器提出了“創(chuàng)造中 新廚房”的全新品牌理念和“更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能”硬件標(biāo)準(zhǔn)與“中式烹飪曲線”為核心的軟件標(biāo)準(zhǔn)，并推出“中 新廚房，老板4件套”的整體解決方案，能夠高效解決烹飪前、烹飪中、烹飪后各類場景需求，讓更便捷、更健康、更有趣的廚房，真正成為每 個家庭重要的創(chuàng)造中心。

　　發(fā)布會上，老板電器副總裁何亞東 次對公眾披露了秘密性的“中 新廚房計劃”。他表示，2019年，在公司內(nèi)部，我們同時秘密啟動了“中 新廚房計劃”，該計劃包含了硬件、軟件、制造、生態(tài)上四大板塊的創(chuàng)新。

　　歷經(jīng)3年發(fā)展，老板電器在全品類產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。吸油煙機(jī)升 到了第五代大吸力產(chǎn)品，灶具重新定義了大火力的標(biāo)準(zhǔn)，蒸烤 體機(jī)產(chǎn)品覆蓋了蒸烤微煎炸等烹飪方式，洗碗機(jī)推出了更適合中 廚房、會洗鍋的強(qiáng)力洗洗碗機(jī)；軟件上，老板電器已建設(shè) 個全球 大的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，目前已經(jīng)收集和創(chuàng)造了超過3000道中式菜品的曲線，并將烹飪曲線的研究成果應(yīng)用到油煙機(jī)、智能灶、無人鍋、蒸烤 體機(jī)等產(chǎn)品中；制造方面，老板電器智慧無人工廠成功獲選浙江省 批“未來工廠”。九天中樞數(shù)字平臺以及“零點(diǎn)制造”工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)體系，以用戶為中心，以數(shù)據(jù)為驅(qū)動，真正做到了人、設(shè)備、系統(tǒng)的無縫連接，實(shí)現(xiàn)市場與用戶零距離，研發(fā)與用戶零距離，制造與用戶零距離。

　　第五代大吸力油煙機(jī)發(fā)布，重新定義行業(yè)“大吸力”標(biāo)準(zhǔn)

　　中 家用電器協(xié)會秘書長王雷指出，消費(fèi)者對美好生活的向往從來沒有停止，這給廚電企業(yè)提出了嚴(yán)苛要求，必須通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升 ，提供廚房解決方案。老板電器發(fā)起的第五代大吸力升 標(biāo)準(zhǔn)及雙腔大吸力油煙機(jī)家族產(chǎn)品，以核心技術(shù)革命引領(lǐng)，全面升 油煙機(jī)產(chǎn)品，再 次重新定義“大吸力”標(biāo)準(zhǔn)。

　　老板電器CMO葉丹芃介紹說，早在2012年老板電器就率先提出攏吸、強(qiáng)濾、速排、節(jié)能大吸力四大標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)油煙機(jī)進(jìn)入“大吸力”時代。隨著油煙機(jī)在廚房當(dāng)中、甚至整個家庭中，所扮演的角色和功能的變化，老板電器對于大吸力標(biāo)準(zhǔn)提出更高要求。今天，發(fā)布老板第五代大吸力油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，將原來的四大標(biāo)準(zhǔn)升 到了智判、雙攏、直吸、變頻，免洗五大標(biāo)準(zhǔn)，再 次重新定義“大吸力”標(biāo)準(zhǔn)。
　　值得關(guān)注的是，此次發(fā)布的雙腔大吸力油煙機(jī)家族產(chǎn)品，做到了雙腔的全面普及，滿足各不同的市場、不同的消費(fèi)層 的人群需求。其中，雙腔大吸力油煙機(jī)8235S是雙腔跨界高端主銷款，除了1秒控?zé)熆萍肌㈦p腔、免拆洗5.0系統(tǒng)、ROKI系統(tǒng)以外，同時還搭載三大里程碑 黑科技，擁有26m3/min的超大吸力,1100Pa超大風(fēng)壓，以及與其吸力不相匹配的48分貝超低噪音，讓整個烹飪過程更加的舒適。

　　中 家用電器研究院設(shè)計研究與評測中心部長宋力強(qiáng)表示，老板雙腔大吸力油煙機(jī)家族產(chǎn)品在智判、雙攏、直吸、變頻、免洗五大方面具備了行業(yè) 的產(chǎn)品技術(shù)、卓越的產(chǎn)品性能及優(yōu)秀的產(chǎn)品體驗(yàn),是吸油煙機(jī)行業(yè)內(nèi)高水準(zhǔn)產(chǎn)品。在智判維度，其1秒控?zé)熀诳萍迹�更是通過中 家用電器研究院的嘉電評測認(rèn)證。

　　做強(qiáng)做大蒸賽道，全新品牌大廚 次發(fā)聲

　　受疫情影響，回歸家庭生活，吃的健康、便捷成為全民需求。除了常規(guī)的爆炒外，消費(fèi)者普遍追求更多烹飪方式，其中蒸烤成為疫情期間的主流。

　　老板電器洞察到“蒸”將會成為中 廚房的第二中心，針對年輕消費(fèi)群體推出了全新高端臺式廚電品牌——大廚。會上，老板電器CMO葉丹芃詳細(xì)介紹了大廚品牌理念及核心產(chǎn)品蒸煎燉煮 體機(jī)DF500和全功能蒸烤炸 體機(jī)DB600。大廚依托老板電器42年廚電研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，將嵌入式廚電專利技術(shù)應(yīng)用于臺式廚電，全新開創(chuàng)多功能蒸箱品類，創(chuàng)造明火外新烹飪中心，為用戶創(chuàng)造更高顏值、更多功能、更耐用的臺式烹飪產(chǎn)品。大廚的誕生，與老板電器蒸烤 體機(jī)品類進(jìn)行互補(bǔ)，完善蒸賽道，也讓老板成為行業(yè)擁有蒸烤 體機(jī)、蒸烤炸 體機(jī)、蒸烤微 體機(jī)、純蒸純烤品類 多功能 全，覆蓋全烹飪方式的企業(yè)。

　　同時，大廚還發(fā)布廚電行業(yè) 個以食材為主題的色卡，涵蓋200多種天然食材色，囊括了水果類、蔬菜類、堅果谷物類、海鮮類等自然界原汁原味的五顏六色，重新定義多彩家居體驗(yàn)。

　　放眼未來，廚房經(jīng)濟(jì)必將迎來井噴式的新增量時代。研究數(shù)據(jù)顯示，在由客廳、浴室、廚房、臥室、陽臺等場景構(gòu)成的家居空間中，廚房的場景容量已在2020年達(dá)到2907億元，高居第 ，遠(yuǎn)超其它生活場景，且在類目數(shù)量和質(zhì)量上呈高速增長之勢。老板電器扎根于烹飪這 主航道，在“軟”“硬”標(biāo)準(zhǔn)加持下，助力用戶激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，滿足人類對廚房生活的 切美好向往，向?qū)崿F(xiàn)成為引領(lǐng)烹飪生活變革的世界 百年企業(yè)更進(jìn) 步。

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