這場在2020庚子年春節(jié)即將到來之際舉行的美食烹飪比拼,以中 人重視的 頓晚餐——“年夜飯”為主題,格外得應(yīng)時應(yīng)景。而“順德廚神”和由 位普通美食愛好者操作的廚房“神器”——美的微蒸烤料理爐PG2311W,這對貌似“實力懸殊”的PK對手,即為這場比賽賺足了“眼球”,又為比賽結(jié)果增添了諸多懸念。

這場美食大賽從 開始就彌漫著相當(dāng)濃的“火藥味”。來自順德廚師協(xié)會、縱橫廚壇三十載、人稱“順德廚神”的劉萬龍,可謂實力強(qiáng)勁。而挑戰(zhàn)這位大廚的是,位來自美的微波和清潔電器事業(yè)部、名叫劉淑雨的普通美食愛好者,這位“90后”的小美女可謂“初生牛犢不怕虎”。盡管現(xiàn)場的觀眾都為她“捏了 把汗”,但她卻顯得自信滿滿。而這種自信顯然源自她此次帶來的廚房“神器”——美的微蒸烤料理爐PG2311W。

終的評選結(jié)果為,“順德蒸魚”這道菜肴竟然以5˸5的比分戰(zhàn)成平局,用美的微蒸烤料理爐PG2311W制作出的“順德蒸魚”已與“大廚”水平別無二致。而在“酸甜排骨”這道菜肴上,大廚的烹飪方式令菜肴更具“傳統(tǒng)”風(fēng)味,因此以6˸4的微弱優(yōu)勢取得了勝利。



整場比拼堪稱 場傳統(tǒng)烹飪技藝和現(xiàn)代烹飪方式的“火花”碰撞。除了驚訝于美的微蒸烤料理爐PG2311W帶來的近似“大廚出品”的口感,相比花式頻出、煙霧繚繞的大廚制作現(xiàn)場,廚房美食愛好者的整個操作過程則顯得十分輕松愜意,并且操作現(xiàn)場清潔無煙。只見她制作菜肴的間隙,還在用手機(jī)看視頻和翻看微信朋友圈。
賽后,這位廚房美食愛好者劉淑雨對記者說,“這種便捷智能且新潮的烹飪方式,才我們這 代人對廚房的理解——烹飪不是煎熬而是 種享受。”
記者也注意到,正如劉淑雨所言,美的微蒸烤料理爐PG2311W內(nèi)置的智能NFC感應(yīng)芯片,只需手機(jī)靠近機(jī)器右側(cè),即可打開美居APP。其內(nèi)設(shè)200+定制實時在線云食譜,可以實現(xiàn)烘焙、清蒸、燒烤、煲湯等在線教學(xué),步驟清晰,輕松掌握操作流程。

而到場參加評分的美的集團(tuán)中央研究院院長徐成茂也對這場輕松愉快的活動給予了高度的肯定。他表示,“現(xiàn)在美的集團(tuán)正在推動全面的數(shù)字化和智能化轉(zhuǎn)型,今后美的會有更多的智能家電產(chǎn)品來完美實現(xiàn)用戶的細(xì)分需求,讓消費者的體驗達(dá)到 致。”
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