當(dāng)全球廚電行業(yè)仍在參數(shù)競賽中徘徊時，方太早已開啟了一場靜悄悄的技術(shù)革命。2025年世界無煙日，南京的一場特殊實驗引發(fā)公眾對廚房空氣質(zhì)量的深度思考——方太通過工業(yè)級巨風(fēng)裝置模擬極限烹飪場景，讓參與者目睹油煙機在復(fù)雜工況下的凈煙能力。這場名為"游煙停"的行動，不僅揭示了中式廚房的健康隱患，更展現(xiàn)了方太深耕油煙機領(lǐng)域30年的技術(shù)成果：用4000+項發(fā)明專利構(gòu)建的凈煙體系，改寫中國家庭的呼吸安全標準。
方太三大能力技術(shù)攻堅，重新定義凈煙"好效果"
中式烹飪的復(fù)雜性與油煙危害的隱蔽性，構(gòu)成了一個亟待解決的社會健康議題。而這場油煙困局的本質(zhì)是真實場景復(fù)雜難題：熗鍋時180℃熱油飛濺、燉煮時水油混合蒸汽、高層住宅煙道壓力波動...傳統(tǒng)油煙機行業(yè)卻陷入“最大風(fēng)量”的參數(shù)內(nèi)卷，實驗室靜態(tài)數(shù)據(jù)與真實場景嚴重脫節(jié)。方太2010年的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向極具前瞻性——將研發(fā)重心從風(fēng)量指標轉(zhuǎn)向"不跑煙"效果，建立以用戶真實痛點為導(dǎo)向的技術(shù)坐標系。
基于此，多年來方太的技術(shù)進化路徑始終圍繞一個核心命題：如何讓實驗室數(shù)據(jù)穿透參數(shù)迷霧，真正解決中國廚房的呼吸困境。通過長達多年的全國性調(diào)研，方太工程師團隊發(fā)現(xiàn)用戶需求錨定三大真實痛點——猛火爆炒的重油煙沖擊、高層住宅公共煙道的排煙阻力、開放式廚房的空氣治理需求。這三個看似孤立的問題，實則是同一本質(zhì)的不同切面：油煙機必須成為全動態(tài)環(huán)境的智慧響應(yīng)者，才能實現(xiàn)真正意義的凈煙好效果。
為此，方太研發(fā)團隊構(gòu)建獨有的技術(shù)實驗體系，開始了技術(shù)攻堅：
為強化烹飪油煙的全面掌控力，方太打磨不同形態(tài)專屬外流場，覆蓋從油煙炸起到油煙擴散的325mm-720mm烹飪?nèi)秶膫鹘y(tǒng)網(wǎng)吸、蝶翼環(huán)吸進化為環(huán)隱速吸F5.實現(xiàn)了油煙掌控能力的不斷精進。
針對不同真實煙道環(huán)境與烹飪環(huán)境的改變，方太進一步強化智感調(diào)節(jié)能力。行業(yè)內(nèi)獨有的living lab實景煙道模擬系統(tǒng)。通過算法全棧自研，打造了自動巡航增壓和恒風(fēng)量智控算法，煙機性能可隨煙道阻力實時調(diào)節(jié)變化，毫秒級響應(yīng)，5s內(nèi)風(fēng)量快速調(diào)整到位，用戶場景下恒風(fēng)控制穩(wěn)定性達到±0.5m³/min，真正實現(xiàn)阻力變化，但好效果始終如一。
克服惡劣煙道環(huán)境，強大動力是根本保障。方太自研設(shè)計PMSM直流變頻電機搭配仿生羽翼葉輪，運用航天設(shè)計思想，將電機、葉輪、蝸殼等數(shù)十個關(guān)鍵設(shè)計尺寸關(guān)聯(lián)，并采用反向背吸設(shè)計，風(fēng)路無需拐彎，實現(xiàn)有限空間內(nèi)的強大性能。
當(dāng)行業(yè)普遍將“最大風(fēng)量”作為賣點時，方太聚焦以上三大能力不斷打磨，從中國家庭的真實油煙困境出發(fā)，給出了全域凈吸的技術(shù)答卷。從參數(shù)競賽到效果革命，方太也推動行業(yè)轉(zhuǎn)型邁入關(guān)鍵一躍。方太聯(lián)手中國家用電器研究、西北工業(yè)大學(xué)等單位共同參與制定《吸油煙機吸油煙效果評價技術(shù)規(guī)范》團標，聚焦“常態(tài)氣味降低度”、“油煙逃逸率”、“殘余油煙濃度”等維度，以更嚴格、可感知的評價體系，重新定義“油煙機好效果”的技術(shù)基準。
方太嵌隱升降Y系列，技術(shù)沉淀下的時代產(chǎn)品
深厚的技術(shù)投入和對中國家庭的深刻洞察，催生了方太獨有的產(chǎn)品突破。方太嵌隱升降Y系列，標志著油煙機從功能單品向全域空間治理的進化。這款凝聚方太核心技術(shù)沉淀的產(chǎn)品，用AI全域凈吸的科技實力再次重構(gòu)廚房生態(tài)。
方太嵌隱升降Y系列，在三大技術(shù)能力基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了30m3/min自動巡航風(fēng)量，1400Pa最大靜壓的性能升級，讓吸排更加徹底。此外更為關(guān)鍵的是，突破了從被動油煙治理設(shè)備到主動餐客廚空氣管理的升級。方太嵌隱升降Y系列可自動檢測氣體：甲醛、氨氣、一氧化碳、香煙煙霧等氣體，污染氣體濃度在1.5-3.0ppm時，油煙機自動啟動，進行智能凈味，打造無煙廚房體驗。
“全域治理”的鎖定不止于用戶所在的區(qū)域，從灶臺上的一米呼吸區(qū)，到兩米烹飪區(qū)和油煙可能逃逸覆蓋的三米客餐廚地區(qū)，均可進行主動化、智能化的全域空氣監(jiān)管和治理。此外無論是新房裝修甲醛揮發(fā)，老舊管道燃氣泄漏，還是長期出差時屋內(nèi)滋生異味問題，方太Y系列都能通過持續(xù)監(jiān)測和換新，為用戶帶來時刻清新的廚居環(huán)境。這種對用戶需求的深度挖掘，不僅在場景價值上開花結(jié)果，更是重構(gòu)了中國廚房空氣治理的邏輯。
方太嵌隱升降Y系列不僅是對傳統(tǒng)油煙機行業(yè)的革新，更是對現(xiàn)代廚房美學(xué)與科技融合的全新探索。它以“嵌隱”理念為設(shè)計核心，以“全域凈吸”為技術(shù)突破，將工業(yè)美學(xué)與健康生活理念完美結(jié)合，其原創(chuàng)嵌隱設(shè)計以330mm機身厚度，全隱于標準櫥柜，真正做到了“隱之則美，用之則強”。
創(chuàng)新產(chǎn)品背后，是方太對用戶需求的深刻回應(yīng)，以方太嵌隱升降Y系列為起點，中國廚房將進入健康、智能的全域凈煙時代。
30年升維之路，方太帶領(lǐng)行業(yè)不斷上探
當(dāng)全球廚電產(chǎn)業(yè)仍將油煙機定義為“功能廚電”時，方太已將其重塑為家庭健康的新基建。這場變革的背后，是中國制造從跟隨者向定義者躍遷的縮影——方太以持續(xù)的技術(shù)革命推動行業(yè)價值坐標系位移，讓油煙機從參數(shù)堆砌的工業(yè)品，升維為守護呼吸健康的系統(tǒng)工程。
縱觀方太的技術(shù)進化史，每個節(jié)點都在重構(gòu)認知，推動行業(yè)的代際躍遷：
1996年，打破歐美技術(shù)壟斷，推出首臺深型吸油煙機;
2001年，開創(chuàng)近吸式油煙機品類，引領(lǐng)行業(yè)形態(tài)革命;
2015年，智能云魔方，全面開啟中國廚房智能吸油煙機時代;
2016年，主導(dǎo)修訂IEC國際標準，讓"中國方案"成為全球準則;
2019年，發(fā)布超薄低吸油煙機;
2025年，以AI全域凈吸科技開啟無煙健康時代，重新定義健康呼吸的技術(shù)基準。
30年來的開辟式創(chuàng)新歷程，推動中國煙機形態(tài)從近吸、智能、低吸不斷進化，動態(tài)化適應(yīng)中國廚房的變遷。同時創(chuàng)新歷程中的各大代表性成果(櫥柜適配新范式、超薄低吸X系列、首創(chuàng)無外機制冷油煙機A1.i、原創(chuàng)嵌隱升降Y系列)，皆成為標桿作品，引領(lǐng)行業(yè)不斷革新。
方太的30年證明，中國制造的真正崛起，始于技術(shù)突圍，成于標準定義，進化于生態(tài)重構(gòu)。持續(xù)的技術(shù)與產(chǎn)品迭代，引領(lǐng)著中國廚電行業(yè)不斷上探，并發(fā)出擲地有聲的國際話語權(quán)。而這種話語權(quán)的建立，離不開方太4000余項專利構(gòu)建的護城河：在吸力、降噪、清潔等核心維度，方太更是有效發(fā)明專利數(shù)量全球第一。
如今的中國廚電產(chǎn)業(yè)正邁向更高維度的發(fā)展階段——從單一產(chǎn)品的性能競爭轉(zhuǎn)向整體生活場景的系統(tǒng)優(yōu)化，從被動滿足需求轉(zhuǎn)向主動創(chuàng)造價值。在這個過程中,像方太這樣堅持長期主義的企業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，推動中國制造在全球價值鏈中實現(xiàn)新的躍升，為世界貢獻更多源自中國的創(chuàng)新解決方案。
【潮流家電網(wǎng)版權(quán)聲明】：本網(wǎng)站注明轉(zhuǎn)載的內(nèi)容均來源于互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，歡迎提供相關(guān)證據(jù),發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會及時修改或刪除。
未經(jīng)正式授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載本文，侵權(quán)必究。
