近有臺集成灶火了，媒體圈都是集成灶烤全羊的鏈接，資深家居媒體人王保保的朋友圈幾乎都要被刷屏了。上個禮拜，王保保終于聯(lián)系上了這臺集成灶的廠家——德意電器，本著對消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度，王保保來到廠家，現(xiàn)場實測烤全羊，全方位驗證這臺集成灶是否名副其實，是真的能烤全羊還是只是個噱頭？
【挑戰(zhàn)大空間】 作為 臺優(yōu)秀的蒸烤集成灶， 要看蒸烤功夫，二要看空間大小。那么，集成灶的蒸烤空間能有多大呢？有人說65L，有人說70L，因為99%的人都只見過這樣大小的集成灶，但你知道么，還有1%的人見過90L的超大空間。
有請主角——T-90Z8，今天我們就來挑戰(zhàn)下這臺號稱業(yè)界 強(qiáng)集成灶的蒸烤空間，看看是否真如傳聞中所言，自帶巨無霸屬性，武能烤全羊，文能蒸整棟樓的人吃的饅頭。
蒸烤空間既視感↓↓↓
所向 的90L三𡘙蒸烤空間
Page1.經(jīng)得起數(shù)據(jù)測量的才能叫大空間 大家都知道王婆賣瓜的典故，所以我們說大那不是真的大，到底有多大，用數(shù)據(jù)來說話。群眾的眼睛是雪亮的，在德意三𡘙蒸烤集成灶T-90Z8旁邊， 直有 臺友商品牌集成灶默默地站著，現(xiàn)在，他派上用場了，我們現(xiàn)場測量比較，用數(shù)據(jù)來證明三𡘙的絕對實力！
在寬、高基本相同的情況下，德意三𡘙集成灶的內(nèi)腔進(jìn)深有明顯優(yōu)勢， 舉突破行業(yè) 限，達(dá)到了40cm，盡管只多了10cm，但在實際使用中卻實現(xiàn)了質(zhì)變。我們現(xiàn)場粗粗?jǐn)[了下盤子， 般家庭 常用的8英寸菜盤，普通集成灶單層僅能放置兩個，而三𡘙集成灶單層即可放置四個。從65L升 至90L，這25L不僅是量的變化，更是質(zhì)的提升！
Page2. 艙搞定烤全羊，塞得進(jìn)、夠美味
現(xiàn)下正值秋冬，羊肉是很多人都愛的美味。既然有 個90L的蒸烤空間放著，那我們今天不妨來目睹下奇跡的誕生——集成灶烤全羊，看三𡘙集成灶能否真的完成這項不可能的任務(wù)。
現(xiàn)場有小伙伴給我們潑冷水了，說別鬧了，集成灶怎么可能烤全羊，但木已成舟。為了突擊挑戰(zhàn)三𡘙集成灶，我們挑戰(zhàn)組在三天前就自行購買了土灘羊，并在前 天就腌制了，來到我們現(xiàn)場的是 只已經(jīng)腌制完成，隨時準(zhǔn)備被烤的羊了。
很多伙伴對烤全羊的羊有誤解，以為是類人高的大山羊。但捫心自問，那樣的羊，它能好吃么？所以這次我們請教了來自烤全羊的發(fā)源地新疆和內(nèi)蒙的伙伴，并將這個烤全羊羊羔的小貼士 并奉送給大家了。
集成灶能否塞下、烤好烤全羊我們不知道，但羊都來了，集成灶怎能以 句“不可能”就把我們打發(fā)走了呢？不多說，直接綁鐵絲，準(zhǔn)備開烤！
用鐵絲將羊綁在烤架上
臺不能烤全羊的集成灶，怎配叫三𡘙集成灶？從綁上后的小樣尺寸來說，目測塞進(jìn)集成灶是沒什么問題的。
為了保證公正性，我們不假借他人之手，現(xiàn)場實操均由王保保來。
烤全羊順利放進(jìn)了德意集成灶的蒸烤大空間，在大空間的大上無可置疑了。那么蒸烤功夫怎么樣呢，從生到熟要多久呢， 起來見證吧~
（gif動圖，塞進(jìn)蒸烤箱，電控啟動蒸烤程序）
本著對烤全羊羊負(fù)責(zé)的態(tài)度，我們請教了幾位有烤全羊?qū)嵅俳?jīng)驗的美食家， 后決定來個先（鮮）蒸后（厚）烤。根據(jù)羊羔的開刀深度和羊羔大小，我們本次選擇了高溫蒸120℃（ 高可設(shè)180℃），設(shè)定20分鐘（可根據(jù)口味自行選擇20-30分鐘）。高溫蒸， 致鎖鮮，能有效鎖住羊羔的鮮嫩多汁，德意的三𡘙集成灶溫域非常高，而且有±1℃精準(zhǔn)控溫，所以這二十分鐘就交給TA吧。相信德意烤制，必非凡品。
作為 只懂事的烤全羊，成熟總是來得那么快。高溫蒸結(jié)束后就開始刷醬烤香脆的羊皮了，立體燒烤模式，220℃，15分鐘（大家可根據(jù)自己的口味選擇15-20分鐘）~
德意這款三𡘙集成灶的蒸烤功能還是非常了得的。13種蒸烤模式可選，菜譜教程無限不說，還可多段自定義烤制美食，多步驟、多溫度進(jìn)行更精細(xì)烹飪，保證烤全羊表皮脆而不焦，羊肉香嫩可口。在蒸烤過程中，大家可以根據(jù)自己喜歡的口感來進(jìn)行溫度、時間的調(diào)控，±1℃精準(zhǔn)控溫為美食加分不少230℃烤在集成灶中也是獨 份的。
值得 提的是，德意三𡘙集成灶有別于市面上常規(guī)的蒸烤集成灶。
普通集成灶因其內(nèi)部空間有限，所以在結(jié)構(gòu)上將加熱管和熱循環(huán)風(fēng)扇挪到了內(nèi)艙左側(cè)，這直接導(dǎo)致食物受熱不均，進(jìn)而影響了食物的口感。
德意三𡘙蒸烤集成灶，將加熱管和熱循環(huán)風(fēng)扇挪到內(nèi)艙背部，使得蒸烤效果無限趨同蒸烤 體機(jī)，讓食物受熱更均勻，杜絕生的生焦的焦，230℃的超高溫保證了口感層次更多。
（gif動圖）
烤制結(jié)束后，打開蒸烤箱， 只完美的烤全羊就這么搞定了，滿屋都是烤全羊的香味。酥脆的羊皮，輕輕 彈還能聽到彈指聲；鮮嫩的肉質(zhì)，輕輕 拉羊腿，肉就 絲絲分離，亮晶晶的汁水都冒了出來。
（gif動圖，整羊+整羊開切各類美圖）
Page3.20分鐘搞定248個饅頭， 幢樓都管夠 烤完羊，現(xiàn)場就有點“噪音”了，現(xiàn)場有人挑刺兒，說誰家不會整天沒事烤全羊吃的。說得甚為有理啊， 看時間，快到中午了，既然硬菜已經(jīng)到位，我們就來為全德意的員工來蒸回饅頭吧，今天全德意的午餐，三𡘙包了！
五層同蒸，這 箱的饅頭里，有你的也有我的，人人有份，絕不落空。
（gif動圖，五層同蒸）
工作人員說這臺集成灶蒸烤功夫了得，所以盡管五層同蒸，但我們選擇蒸烤模式的時候依舊默認(rèn)了系統(tǒng)的溫度和時間，20分鐘后 見高下，看看饅頭能不能個個都蒸熟、蒸好。
（gif動圖，電控啟動蒸饅頭）
248個饅頭實力演繹“蒸”大空間、“蒸”功夫，248個饅頭沒有 個意外，個個都蓬松軟糯。
（gif動圖，開箱）
【挑戰(zhàn)大風(fēng)壓】 德意的大風(fēng)壓素來頗有美名，那么大風(fēng)壓技術(shù)在集成灶上的表現(xiàn)怎么樣呢？
先來個常規(guī)的挑戰(zhàn)，看看滿布油煙的室內(nèi)，在打開集成灶煙機(jī)后要多久才能徹底吸凈、排凈油煙？為此，我們來到了杭州 位用戶家中，打開煙霧鍋，模擬滿室油煙狀態(tài)，親測T-90Z8強(qiáng)排性能。
（gif動圖）
在油煙吸排上，大部分品牌喜歡用泡沫板來演示，但懂行的人都知道，泡沫板吸得再牢都不能說明什么，畢竟誰家吸不住啊。今天，我們玩點不 樣的，用煙管吹排球，并且 吹吹五個。
在經(jīng)過了較長的風(fēng)道風(fēng)力損耗之下，吹的還是排球這種球形物體（無平面），T-90Z8的表現(xiàn)如何呢，且看下圖：
（gif動圖）
【挑戰(zhàn)大火力】 驗證完集成灶界號稱 的900Pa大風(fēng)壓后，我們要來挑戰(zhàn)火力了。受限于場地，我們前往德意研發(fā)大樓實驗室，以家庭中 常見的燒開水來進(jìn)行PK賽。
先，電熱水壺作為家庭燒水主力軍向德意集成灶T-90Z8發(fā)起了挑戰(zhàn)：
（gif動圖）
看完集成灶和電熱水壺的燒水PK賽后，我們比較了下德意集成灶和友商品牌集成灶，以5加侖水（常規(guī)家庭 天廚房用水量）為單位，發(fā)現(xiàn)從常溫25℃加熱至100℃，德意三𡘙集成灶用時32分20秒，其它品牌耗時40分03秒，德意較他牌節(jié)約7分43秒。
除了以上的大風(fēng)壓、大火力、大空間外，德意三𡘙集成灶更多多項黑科技加身，全機(jī) 屏操控，手機(jī)APP遠(yuǎn)程聯(lián)動，更可在下廚之時樂享騰訊視頻、QQ音樂、喜馬拉雅電臺等無限影音。
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