2025年，中國(guó)住房政策進(jìn)入歷史性拐點(diǎn)——“好房子”首次被寫(xiě)入國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，中央明確指出：住房不僅是“有地方住”，更是“住得好、住得久、住得健康”的基本民生保障。政策以“四好標(biāo)準(zhǔn)”為核心⸺安全、舒適、綠色、智慧，建立新一代人居評(píng)價(jià)體系。

　　廚房，作為住宅中最具煙火氣的核心空間，其意義遠(yuǎn)不止于“做飯的地方”。這里不僅是水、電、燃?xì)飧哳l交互的功能樞紐，更連接著家庭每日的飲食健康、代際間的情感傳遞與千年飲食文化的傳承，堪稱(chēng)住宅中最復(fù)雜、最具動(dòng)態(tài)變化的場(chǎng)景。正因如此，要實(shí)現(xiàn)“好房子”的建設(shè)目標(biāo)，必先筑牢“好廚房”這個(gè)基礎(chǔ)——沒(méi)有舒適、安全、充滿溫度的廚房，“好房子”的品質(zhì)便無(wú)從談起。

　　2025年8月20日，由中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“好房子好廚電好生活2025中國(guó)廚電行業(yè)高峰論壇”在長(zhǎng)春召開(kāi)，會(huì)上，A.O.史密斯、博世家電、卡薩帝、方太、海爾、老板電器、SAKURA櫻花、西門(mén)子家電、萬(wàn)和、華帝等廚電企業(yè)，與論壇獨(dú)家渠道合作伙伴京東家電家居、數(shù)據(jù)支持單位奧維云網(wǎng)、內(nèi)容聯(lián)合出品單位好住房云研究院，以及地產(chǎn)專(zhuān)家、裝修設(shè)計(jì)師齊聚一堂，他們不是在開(kāi)會(huì)，是在策劃一場(chǎng)關(guān)于“未來(lái)家”的腦暴盛宴。好房子，到底該配一個(gè)怎樣的廚房？是從此告別油煙，還是智能鍋?zhàn)约簳?huì)炒菜？是顏值即正義，還是實(shí)用主義永生？這場(chǎng)會(huì)談的不只是廚電，是下一個(gè)十年的生活。

　　《2025中國(guó)好房子好廚電好生活7大趨勢(shì)》發(fā)布，定義未來(lái)廚房新范式

　　中指研究院開(kāi)展的一項(xiàng)“好房子”需求問(wèn)卷調(diào)研結(jié)果顯示，用戶(hù)當(dāng)前戶(hù)型痛點(diǎn)問(wèn)題中，承重墻難改造、室內(nèi)層高太低、動(dòng)靜不分區(qū)、餐客廳面積小、廚房小不易放置小家電等問(wèn)題均在列。58安居客研究院最新的好房子用戶(hù)調(diào)研顯示，在“購(gòu)房時(shí)最優(yōu)先考慮的核心標(biāo)準(zhǔn)”問(wèn)題中，61.6%的被訪者將“居住舒適度”作為首要因素。

　　為進(jìn)一步提供“以人為本”的美好家居美好廚房的解決方案，家電領(lǐng)域權(quán)威媒體中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合好住房云研究院、中國(guó)建筑科學(xué)研究院有限公司聯(lián)合推出《2025中國(guó)好房子好廚電好生活7大趨勢(shì)》。

　　趨勢(shì)一：可變式成長(zhǎng)空間，打造全周期住宅概念的廚房樣本

　　呼應(yīng)“好房子”“全生命周期使用”的核心要求，廚房設(shè)計(jì)正從“一成不變的剛性布局”向“靈活適配的柔性結(jié)構(gòu)”轉(zhuǎn)型。《趨勢(shì)》提出通過(guò)空間融合與動(dòng)線重構(gòu)、可變結(jié)構(gòu)與多模式場(chǎng)景、裝配式工業(yè)體系三大舉措，讓廚房隨家庭結(jié)構(gòu)變化、生活方式迭代而“成長(zhǎng)”，真正從“單一做飯空間”躍升為“家庭核心活動(dòng)場(chǎng)景”。

　　趨勢(shì)二：全齡友好安全系統(tǒng)化，從“無(wú)害”到“主動(dòng)防護(hù)”

　　“安全”作為“好房子”政策的首要標(biāo)準(zhǔn)，在廚房場(chǎng)景中尤為關(guān)鍵——這里既有高溫灶具、燃?xì)夤艿赖葷撛陲L(fēng)險(xiǎn)，又需兼顧老人、兒童等脆弱群體的使用需求。《趨勢(shì)》針對(duì)性提出“主動(dòng)干預(yù)”策略：從材料安全、空氣安全、水安全到活動(dòng)空間安全，構(gòu)建全維度安全網(wǎng)，讓每個(gè)家庭成員都能在廚房中安心活動(dòng)。

　　趨勢(shì)三：多感官舒適系統(tǒng)化，從“耐受”到“悅居”廚房體驗(yàn)

　　傳統(tǒng)廚房常因高溫、油煙、潮濕、噪音成為“讓人望而卻步”的空間。《趨勢(shì)》聚焦感官體驗(yàn)升級(jí)：通過(guò)空氣、溫度、噪音和照明等多個(gè)角度，讓廚房告別“悶熱嘈雜”的刻板印象，成為讓人愿意停留、享受烹飪的舒適空間。

　　趨勢(shì)四：廚房新社交場(chǎng)景，從“功能間”到“家庭情感交流場(chǎng)”

　　過(guò)去，廚房多被定義為“單一操作間”，是空間狹小且功能封閉的“高功能負(fù)荷空間”。《趨勢(shì)》主張打破這一局限：通過(guò)開(kāi)放式設(shè)計(jì)延展烹飪場(chǎng)景，讓做飯不再是“一個(gè)人的忙碌”，而是家人共同參與的陪伴時(shí)光——孩子可以學(xué)習(xí)備菜，老人在一旁傳授手藝，烹飪成為情感傳承的紐帶，廚房也隨之升級(jí)為“家庭社交核心區(qū)”。

　　趨勢(shì)五：多維綠色低碳廚房，從“被動(dòng)節(jié)能”到“碳鏈閉環(huán)”

　　將國(guó)家“雙碳目標(biāo)”融入日常生活，廚房成為家庭低碳實(shí)踐的重要場(chǎng)景。《趨勢(shì)》提出“節(jié)能、用水、材料、排放”四大系統(tǒng)的綜合閉環(huán)設(shè)計(jì)，讓環(huán)保不再是單項(xiàng)指標(biāo)，讓每個(gè)家庭都能通過(guò)日常烹飪踐行環(huán)保責(zé)任，實(shí)現(xiàn)“小廚房”到“大低碳”的價(jià)值傳遞。

　　趨勢(shì)六：成長(zhǎng)型智慧廚房場(chǎng)景，從“指令執(zhí)行者”到“家庭健康營(yíng)養(yǎng)指揮家

　　智能化浪潮下，廚房正從“被動(dòng)執(zhí)行指令的工具集合”進(jìn)化為“主動(dòng)思考的健康管家”。《趨勢(shì)》強(qiáng)調(diào)打通烹飪?nèi)�鏈路智慧化：通過(guò)AI“思考、判斷、學(xué)習(xí)、進(jìn)化”、根據(jù)家庭成員健康數(shù)據(jù)定制飲食方案、自動(dòng)調(diào)節(jié)火候?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)烹飪，讓廚房不僅簡(jiǎn)化生活，更成為守護(hù)全家健康的“營(yíng)養(yǎng)指揮中心”。

　　趨勢(shì)七：廚房美學(xué)新生代，顏值即正義的設(shè)計(jì)表達(dá)

　　告別過(guò)去廚房設(shè)計(jì)以功能性至上的舊理念，廚房正成為家居美學(xué)的重要展示區(qū)。《趨勢(shì)》主張從餐廚一體化、空間融合和社交美學(xué)入手，讓廚房既能滿足烹飪需求，又能成為彰顯年輕人精致生活態(tài)度的“顏值擔(dān)當(dāng)”。

　　“好房子”離不開(kāi)“好廚房”，成就新的“好機(jī)會(huì)”

　　奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾�毒柜、洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤、廚房小家電零售額分別為167億、93億、16億、62億、39億、319億元，同比增長(zhǎng)11.8%、10.1%、3%、7.5%、5.3%、9.3%，但是集成灶仍未擺脫下滑趨勢(shì)，零售額66億元，同比下滑27.6%。

　　在以舊換新政策助力下，廚衛(wèi)迎來(lái)結(jié)構(gòu)化升級(jí)，京東家電家居數(shù)據(jù)顯示，今年618期間，油煙機(jī)、燃?xì)庠畹戎懈叨水a(chǎn)品增長(zhǎng)顯著。用戶(hù)聚焦健康、節(jié)能與超齡換新，關(guān)注油煙健康、水質(zhì)潔凈等痛點(diǎn)，同時(shí)年輕群體追求顏值、情緒價(jià)值與輕量化產(chǎn)品，推動(dòng)廚電向場(chǎng)景化、個(gè)性化躍遷。

　　政策導(dǎo)向、用戶(hù)需求疊加“好房子”的指引，行業(yè)內(nèi)外，早已對(duì)“好廚房”與“好房子”的關(guān)聯(lián)已形成深度共識(shí)。

　　中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王雷指出，盡管廚電行業(yè)受房地產(chǎn)調(diào)整和消費(fèi)理性化影響持續(xù)承壓，但“好房子”政策的落地與用戶(hù)對(duì)廚房升級(jí)需求的爆發(fā)，正為行業(yè)帶來(lái)破局機(jī)遇——廚房作為舊房改造的核心場(chǎng)景，亟需廚電企業(yè)與建材、裝修等行業(yè)跨域協(xié)同，形成系統(tǒng)化解決方案。

　　奧維云網(wǎng)廚電事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉表示，“企業(yè)需將換新從‘政策刺激行為’轉(zhuǎn)化為‘用戶(hù)生命周期管理’，通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)品適配和供應(yīng)鏈優(yōu)化構(gòu)建內(nèi)生增長(zhǎng)引擎，方能抵御政策退坡沖擊。”

　　廚電企業(yè)則針對(duì)《趨勢(shì)》指導(dǎo)下廚電產(chǎn)品的落地，進(jìn)行了更加專(zhuān)業(yè)和詳實(shí)的分析。

　　現(xiàn)場(chǎng)分享，老板電器依舊聚焦烹飪核心，以“好廚房”賦能“好房子”，通過(guò)挖掘烹飪的情感與文化價(jià)值，傳承中式烹飪精髓；改善烹飪環(huán)境、降低烹飪門(mén)檻，滿足用戶(hù)輕松、舒適、健康、有趣的需求；通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與文化傳播，讓更多人喜歡烹飪；推動(dòng)與地產(chǎn)等領(lǐng)域共建，將好廚房融入好房子建設(shè)。

　　華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永認(rèn)為，“房子里除了剛需的烹飪、娛樂(lè)、休息功能之外，我認(rèn)為好房子和好廚房可以用一個(gè)詞來(lái)形容，這應(yīng)該是個(gè)‘治愈’的場(chǎng)所。”圍繞著廚房的“治愈”和“有趣”，華帝推出的“潔凈”廚房，通過(guò)“好用、好看、好清潔”三個(gè)維度的技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、空間和感官的潔凈指數(shù)全面升級(jí)。

　　SAKURA櫻花致力打造更符合“好房子”概念的技術(shù)及產(chǎn)品，如六重安全防護(hù)系統(tǒng)保證燃?xì)鉄崴�器的使用安全性，通過(guò)新材質(zhì)的運(yùn)用如AG親膚玻璃提升吸油煙機(jī)的使用及清潔舒適性，加大力度布局一級(jí)和超一級(jí)能效的產(chǎn)品，響應(yīng)綠色環(huán)保和國(guó)家的能效政策，并且全面思考AI在廚房場(chǎng)景和電器中的應(yīng)用，做好技術(shù)儲(chǔ)備；圍繞"好房子"需求，萬(wàn)和電氣以技術(shù)創(chuàng)新為核心，推出了一系列適配現(xiàn)代廚房場(chǎng)景的產(chǎn)品，重點(diǎn)布局適配老舊廚房改造的模塊化、快裝化解決方案，降低用戶(hù)換新門(mén)檻；海爾廚電全球企劃總監(jiān)張朋主張“讓好廚電帶來(lái)好生活”，以多套產(chǎn)品和解決方案為實(shí)際案例，描述現(xiàn)代科技如何處理廚房中實(shí)際存在的諸多問(wèn)題；博西中國(guó)廚電事業(yè)部西門(mén)子家電產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)韓小寧則從大吸力油煙機(jī)和AI蒸烤箱兩項(xiàng)產(chǎn)品入手，展示博西數(shù)十年如一日地本土化落地和創(chuàng)新，只為更好地服務(wù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，打造更優(yōu)的烹飪環(huán)境。

　　不難發(fā)現(xiàn)，各大企業(yè)其實(shí)早已在“好廚房”建設(shè)的賽道上持續(xù)深耕，而《2025中國(guó)好房子好廚電好生活7大趨勢(shì)》的發(fā)布，更如同一盞明燈——既精準(zhǔn)響應(yīng)國(guó)家“好房子”政策號(hào)召，又錨定廚房場(chǎng)景的實(shí)踐落點(diǎn)，為廚電企業(yè)明晰了發(fā)展坐標(biāo)。未來(lái)，在政策引導(dǎo)、趨勢(shì)指引與企業(yè)實(shí)踐的合力下，廚房將真正成為“好房子”的核心支撐，為用戶(hù)帶來(lái)更有溫度、更具品質(zhì)的生活體驗(yàn)。

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