比參數、拼審美、細分人群、堆砌功能……當下廚房電器的發展看似百花盛開，實際上則依舊被困于有限的廚房空間中，背后折射出的是行業整體對發展方向的迷茫與不確定。在進入廚電存量市場的新時期，背靠科學技術迅猛發展的大環境，廚電企業唯有將自身置于更加宏大的時代敘事中，才能覓得發展的真諦，解鎖出新的可能性，獲得更多來自市場和用戶的認可。

　　在發展的激流中，頭部廚電企業目前已經摸索出了兩條發展路徑，一種是橫向發展，擴大版圖，在新的領域尋求新的拉動力；另一種是縱向深挖，加強自身在專業領域的完成度，加深對烹飪的探索與創新。顯而易見，第二種思路更符合廚電行業本身發展的要求，但同時也對企業發起了更嚴峻的挑戰。

　　作為行業的風向標，老板電器義無反顧地選擇了第二條路經，決定“在一米寬的邊界里挖掘出一萬米的深度”，扎根烹飪，打造廚電行業新藍圖。

　　6月24日，老板電器召開以“享受創造”為主題的2024品牌發布會，推出“食神”——全球首個AI烹飪大模型，提出了全新的品牌價值主張，以“科技+人文”的未來企業發展路徑為支點，為行業指明發展方向的同時，也撬動了更多關于人類與發展、文明、未來的思考。

　　從數字廚電到“食神”大模型：使用科技之力，顛覆廚房

　　近年來，AI技術迅猛發展，已經成為全球范圍內一股不可阻擋的潮流。從Open AI在2022年發布的ChatGPT 3.0，到短短兩個月內常用用戶數量暴漲到以億為單位，再到2023年GPT 4.5的推出，AI技術就像一場風暴，勢如破竹、席卷而來。

　　除了技術端的發展，AI在實際落地的應用端也越來越受到重視。今年的政府工作報告中首次出現了“人工智能+”（AI+），報告強調要大力推進現代化產業體系建設，加快發展新質生產力，并強調要深化大數據、人工智能等研發應用。AI技術無疑已成為推動社會進步和產業升級的重要力量，“新一輪工業革命”、“徹底改變人類生活”等評價更是不絕于耳。

　　在這股AI浪潮中，廚電行業也不可避免地被卷入其中，起步慢、落地難成為了普遍的問題，廚電企業即使有心也基本選擇借助通用平臺。與諸多廚電企業被AI浪潮裹挾著、推動著的被動發展態勢不同，老板電器則是AI浪潮的引領者之一。

　　早在2022年8月，即ChatGPT 3.0發布之前，老板電器就提出了數字廚電概念并推出了系列產品。而在今年的發布會現場，老板電器高級副總裁周海昕則表示：“作為行業領導者，我們有意義去開發一款適用于烹飪垂直領域的more than GPT的一款行業應用大模型。這個大模型，我相信它將幫助我們引導整個行業走向更加個性化、智能化的數字廚電新的時代。”

　　毫無疑問，AI烹飪大模型“食神”正是那個顛覆者和引領者。

　　據介紹，食神是由海量的通用數據和老板電器45年沉淀的烹飪垂直領域數據訓練得到的烹飪行業大模型。在功能上，食神告別了傳統的菜譜形式，作為硬件、軟件、生態、內容等一套系統完善的解決方案，通過整合通用大模型的數據與老板電器45年積累的專業烹飪數據和知識圖譜，打通烹飪上下游鏈路，實現對烹飪全過程的把控和輔助。

　　與目前大部分人認知中的AI不同，食神并不是“聽從指令”的單向服務模式，而擁有強勁的雙向交互功能。在烹飪開始之前，食神就可以根據用戶具體的訴求進行相關的匹配，比如基于用戶自身健康狀況進行營養方面的配比與飲食結構上的調控。在現場，我們看到了哺乳期膳食管理等一些指向非常精準的標簽。

　　而在烹飪的過程中，從食材的采買到烹飪的決策和輔助，食神會依據用戶的口味、習慣等不同的要求，提供不同的個性化服務。一方面，老板電器自身向食神投喂相對更加大眾化的通用標準——就一條魚進行113種風味的嘗試并進行改良，最后收入菜譜；另一方面，食神又可以支持專屬于用戶家庭范圍內菜譜的創造、記錄、分享和還原，打造獨一無二的家的味道，真正實現烹飪的“千人千面”。

　　并且，老板電器表示，伴隨這些數據的規模單位從千萬、百萬、億級提升到百億級、千億級甚至更多，將會為用戶帶來更好的實際應用和體驗感。

　　當然，在功能個性化的基礎上，“食神”AI烹飪大模型還被賦予了更多的情感色彩。通過加載自然、人文等龐大豐富的知識庫，配合情緒識別功能，食神告別了僵化的交互模式、冰冷的交流內容。它通過觀察烹飪世界里的溫度、時間、光照、聲音、氣味，提供烹飪鏈路中的最優解，也可以感知用戶的角色、身份、情緒、動作，真正實現了與用戶在情感層面上互動——能讀懂用戶的情緒，會觀察用戶的行為，可滿足用戶的社交需求，還愿意“揣測”用戶的喜好，讓食神成為愿意為用戶“花心思”并“提供情緒價值”的伙伴。

　　我們可以清晰地看到和感受到，在數字廚電大方向下，“食神”烹飪大模型的問世，讓我們告別了與AI“僅聽話”的現狀，邁出了AI技術實際應用中的重要一步。很明顯，在老板電器的廚房空間中，AI已經跳脫出了工具的范疇，真正落地，融入了家庭生活！

　　科技與人文雙驅動：享受創造，賦予更多情緒價值

　　中國廚房發展至今，老板電器既是歷史的見證者，也是行業的引領者和開創者。從早期以技術創新實現大吸力，一舉奠定行業龍頭地位；到率先洞察市場提出廚電第二增長曲線，開創廚電品類擴張戰略；再到現在，老板電器又以數字廚電實現了廚電行業智能發展的革新。這一切成就的取得，不僅源于對科技創新的執著追求，更源于對人性需求的深刻洞察與尊重。

　　或許還有人記得，智能化和人性化原本是廚電行業發展趨勢中的并蒂雙株，但隨著時間的推移，兩者在發展方向上都出現了一定的偏差。智能化逐漸刻板，所謂解決方案和場景創新，實際上只是疊加的功能和簡單的交互；人性化的概念大部分只存在于產品硬件設計的細節之中。

　　然而，老板電器卻在這股潮流中獨樹一幟。多年來，它堅持“創造人類對廚房生活的一切美好向往”的企業使命，在以數字廚電革新智能化的同時，進一步放大了廚電行業發展過程中的人文需求，讓技術去適配人，將人文色彩提升至與科技創新同等重要的地位，實現了科技與人文的相互融合、互相賦能。這一轉變不僅重構了生產創新的邏輯，具象化了研發方向，更為行業帶來了新的牽引力。

　　可以看到，從“烹飪曲線數據庫”到“AI烹飪伙伴ROKI先生”，再到“烹飪全鏈路整體解決方案提供商”以及現在的“AI烹飪大模型”，這些技術標簽的接連誕生，展現了老板電器在智能廚電領域的領先地位。創新背后離不開老板電器在研發上的巨大投入，三年來，其研發費用以億為單位增長，數字廚電研究院的成立，以及全國范圍內不斷打通的廚房生態鏈，都為其創新提供了堅實的支撐。

　　但歸根結底，這些創新更是基于用戶主體、用戶需求以及企業對用戶的人文關懷。老板電器深知，科技發展的最終目的是服務于人，讓人們的生活更加美好。因此，它始終將用戶需求放在首位，在老板電器的創新中，人文不再是智能的附屬與陪襯，而是實現了統領者和出發點的地位與作用。

　　此次，老板電器在發布會上宣布了品牌升級，強調了“科技+人文”的未來企業發展路徑，進一步升級以“享受創造”作為新時期的品牌價值主張。

　　正如老板電器首席數字及營銷官童晶菁說的那樣：老板電器再一次迎來蝶變，從聚焦廚電擴展到聚焦烹飪這件事。從過去追求標準化、規模化，到今天探索量身定制、千廚千面；從過去擅長硬實力，到今天軟硬實力兼備；從過去經營產品，到今天經營用戶；從過去關注商業關系，到今天追求長期伙伴關系……

　　一直以來，老板電器享受著為消費者創造工具和提供烹飪解決方案的過程。而現在，老板電器則通過AI烹飪大模型，包攬烹飪中重復的、繁瑣的、細節的勞動，將創造的過程留給用戶，點明用戶更應該成為“享受創造”的主體。從烹飪觀、生活觀、世界觀給予用戶更多的支持和支撐，激發全人類澎湃而永不竭止的創造力！

　　寫在最后：

　　科技是一場沒有盡頭的創新之路，但每一個突破背后，都鐫刻了人文的印記。2007年蘋果一代的問世拉開了手機智能化大變革的序幕，而iPhone4的誕生則徹底顛覆了智能手機笨重和難以操作的狀況，以其創造性的設計和先進的技術，將手機工業拉升至新的高度。

　　2022年老板電器憑借數字廚電掀起了新一輪的廚房革命，而現在，2024年食神AI烹飪大模型的發布就像iPhone4一樣，真正基于用戶視角、貫徹用戶需求，是實現科技與人文共生、共融的突破性、代表性作品。老板電器正在憑一己之力，重塑廚房生活，扭轉廚電行業的思考方式，改變AI技術的落地路徑，讓以食神AI大模型為代表的科技創新真正服務于人。

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