中國的廚房場景正在迎來革新。

　　從消費端來看，隨著中國家庭居住環境的變化，消費者對廚房場景的需求正在從單品邁向整體解決方案，從產品功能的需求走向親子互動、好友聚會等情感需求。

　　而在另一方面，隨著中國廚房電器行業進入存量市場，如何在存量市場中尋找新增量？又如何穿越周期，保持逆勢增長？已經成為整個行業的必答題。

　　財經作家吳曉波說，中國消費圈層進入了“K型時代”，即向上的消費升級、“飛躍成本射程”，以及向下的極致性價比。

　　奧維云網監測數據顯示，近幾年，雖然家電整體市場增長放緩，但高端家電卻逆勢增長，且家電高端化、品質化已成為目前行業發展的鮮明主線。

　　正是如此，北斗星攜手奧維云網聯合編撰了《2024中國不銹鋼集成廚房產業發展白皮書》（以下簡稱《白皮書》），并提出了“不銹鋼集成廚房”的概念。

　　北斗星也成為了一體不銹鋼集成廚房賽道的開創者，并給出了穿越周期，在存量中尋找新增量的方式方法。

　　在接受潮流家電網采訪時，北斗星營銷副總經理鐘志峰表示：首先，基于消費者對高品質生活方式的追求以及全廚場景一站式購物需求；其次，從單品類走向多品類戰略，可以幫助企業穿越周期，在萬億級市場里換道超車，弱化競爭對手，積蓄更大的品牌勢能；第三，這是不銹鋼制造基因的傳承和消費者對我們不銹鋼集成灶產品認可的延伸。

　　或許這就是企業基因，當北斗星在2018年推出一體不銹鋼集成灶時，命運的齒輪就已經開始轉動……

　　契合消費需求，不銹鋼集成廚房市場前景廣闊

　　從當下廚房場景消費需求來看，消費者的需求逐漸從剛需實用轉移到品質享受，對于廚房場景的要求也從以烹飪功能為主發展到烹飪功能+個性體現+情緒慰藉等等多功能綜合一體的復合場景。在這種情況下，如何滿足消費者的個性需求，為產品附加情緒價值就尤為重要。

　　這也是北斗星開創不銹鋼集成廚房賽道的底層邏輯。

　　從產品端來看，《白皮書》認為不銹鋼集成廚房的優勢明顯：

　　第一、空間更集成，一體不銹鋼集成廚房是以不銹鋼櫥柜為載體，將不銹鋼面板工藝的集成灶、不銹鋼洗碗機為代表的更多集成化廚電完美嵌入，摒棄了傳統廚房設計的繁瑣與分散，將烹飪、清洗、儲物等功能巧妙地融為一體，使廚房空間得到最大化的利用。

　　第二、一體更美觀。一體不銹鋼集成廚房的設計理念強調了實用與美觀的完美一體結合與整體廚房的打造，其設計將功能性與美觀性完美結合，既滿足烹飪需求，又提升家居品質。

　　第三、烹洗更健康。不銹鋼集成廚房產品不僅融合不銹鋼材質賦予廚房出色的耐用性、易于清潔、安全、環保無甲醛等優點，讓廚房的日常維護變得輕松簡單。而且柜電一體化的設計使得廚房更美觀，烹洗動線順暢，且易于清潔維護，為現代家庭帶來便捷舒適的廚房體驗。

　　從概念上來看，假如我們把不銹鋼集成廚房看到一個整體，那么不銹鋼櫥柜就是核心框架。

　　站在櫥柜行業來看，不銹鋼櫥柜正是近兩年的“風口”，增速超過了100%，其在國內占比約為2%，但是在臺灣地區以及日韓等國家占比達到了80%左右，整體來看，產業前景非常大。

　　此外，《白皮書》指出，不銹鋼集成廚房的競爭關鍵在于不銹鋼沖壓與制作的工藝。不銹鋼制作工藝的好壞直接影響著整體產品的安全性與耐用性，是否一體沖壓，拼接技術是否合格，填充材質是否健康等等。

　　而這正是北斗星的核心優勢，北斗星母公司萬豐集團在高端制造業技術有逾20年的沉淀，涉及汽車、航空、機器人等領域，并在多個領域處于領跑地位。北斗星連續兩屆榮獲世界鈑金制造獎項——精密鈑金技術博覽會技術獎，屬于業內唯一連續兩次拿到該獎項的企業，這是亞洲地區最具權威性及影響力的鈑金加工工藝類獎項，充分肯定了北斗星在不銹鋼制作領域的領先優勢。

　　鐘志峰告訴潮流家電網，北斗星建立了不銹鋼櫥柜研發中心。產品方面，北斗星不銹鋼櫥柜打破了傳統木制櫥柜“易變形”、“不防火”、“偽環保”等桎梏，搭載的V12雙核心技術，擁有6大核心優勢和6大核心引領。

　　6大核心優勢：第一、環保時尚零甲醛；第二、防水防潮防蟲蛀；第三、防污耐臟易清潔；第四、防火阻燃更安全；第五、一體設計不開裂；第六、耐磨堅固久如新。

　　6大核心引領：第一、甄選304食品級不銹鋼作為產品基材；第二、柜電一體好設計；第三、專利榫卯拼裝工藝經久耐用30年；第四、精工智造好工藝；第五、細節見證好品質；第六、保質交付好服務。

　　牛頓說，如果我看得更遠，那是因為我站在巨人的肩膀上。

　　正是依托其領先的不銹鋼制作工藝與完整的產品線，北斗星率先提出了不銹鋼集成廚房的概念。在集成灶行業增速放緩當下，推動行業邁向了未來廚房新趨勢。

　　傳承制造基因，成為不銹鋼集成廚房推動者、引領者

　　在采訪的過程中，鐘志峰多次強調，“不銹鋼集成廚房有其天然優勢，我們愿意付出努力，保障產品品質，提升科技創新，既做不銹鋼集成廚房的開創者，也做不銹鋼集成廚房的普及者�！�

　　從制造和研發層面來看，北斗星有著行業領跑的智能化集成廚電生產基地，也是整個行業為數不多建立了博士后工作站的企業，并且擁有249項國家專利，在技術研發與產品升級上一直保持著優勢地位。

　　從成品和設計層面來看，北斗星目前擁有卡佩、科拉尼、貝倫斯等多款不銹鋼集成廚房產品系列，可以滿足不同風格的裝修需求，為消費者提供完善化的裝修解決方案，個性化的定制服務。
　　鐘志峰信心滿滿地告訴潮流家電網，進入不銹鋼集成廚房領域的企業大致可以分為兩類，一類是不銹鋼櫥柜企業，但是他們的電器產品不如我們；另一類是集成灶企業，而他們的不銹鋼處理工藝不如我們。北斗星兩者兼具，并且我們采用的是“柜""電"一體的設計理念，實現了“實用”與“美觀”、“功能”與“美觀”的完美結合。

　　比如，當下不大部分不銹鋼柜體（包括木質柜體）都是通過多個螺絲固定的，這種方式雖然也能固定柜體，但是時間久了或者遇到外力容易松動，并且不美觀。

　　為了獲得更好的消費體驗，北斗星博士后工作室借鑒古人用在木質結構上榫卯工藝，并研發了不銹鋼榫卯拼裝工藝（已經申請專利），結合到底托側的結構設計，成為柜體經久耐用30年的支撐保障。采用不銹鋼榫卯拼裝工藝之后，柜體表面沒有了螺絲，外觀更美觀，結構更安全、堅固、可靠。

　　但也正如鐘志峰所言，并不是誰都可以制造的，因為這項工藝對精密度要求非常高。

　　類似的工藝還有柜體接口處的“月牙折彎封邊工藝”。眾所周知，不銹鋼制品接口處處理不好稍有不慎就容易刮傷消費者。為了解決這個痛點，北斗星引進了國際AMADA數控沖剪系統、機器人自動折彎機，實現月牙折彎封邊、冰裂紋實心臺面等高精密工藝。

　　除了制造和工藝之外，北斗星也非常在意“產品細節”，比如定制開模的雙層免拉手、隱形耐用的彈力層板托、以及使用奧地利百隆等知名品牌的五金配件等等。

　　“目前不銹鋼櫥柜售價普遍較高，所以我們倡導在制造和工藝方面要堅守工匠精神，在營銷和戰略層面向小米學習，把價格打下來，為消費者提供高質價比的產品。”

　　有了產品的支撐，接下來就是如何觸達消費者！

　　一方面北斗星通過抖音同城、小紅書等互聯網媒體提升消費者的認知，與此同時加強和家裝公司的合作，共同推動這一產品；另一方面，北斗星招納了專業的運營團隊和設計師團隊，并加速渠道革新。

　　鐘志峰告訴潮流家電網，在渠道方面，首先，以“新昌制造基地”為中心，輻射浙江核心城市，構建“根據地市場”，打造“全國市場樣板”；其次，以重慶、湖南地區為中心打造標桿市場，建設品牌形象旗艦店，并以這兩個區域為核心，輻射影響西南地區，招省代大商運營。

　　從結果上來看，此舉將幫助現有的集成灶門店開辟多元化的盈利模式，通過多品類的引流、設計化營銷以及終端場景化套購實現從增量到增產再到增利的多元盈利。

　　而在交付方面，北斗星不銹鋼集成廚房創新采用了設計生產一體化支撐下的新生產模式，解決了傳統定制家居行業生產前后端產品信息不通、數據不協同等諸多痛點，并采取一體化的包裝設計，運輸更方便，安裝更快捷。相比地方性的不銹鋼櫥柜生產企業，生產更快交付，品質更有保證。

　　毫無疑問，未來廚房將朝著集成化、一體化、智能化的方向發展，而北斗星所倡導的“柜電一體化”無疑將是集成廚房未來趨勢和表現形式，不銹鋼櫥柜與集成廚電完美嵌入，必將帶來一個體驗更優、交互更強、效率更高的廚房烹飪場景。

　　正如我們在采訪的過程中所感受到的，是云談風輕，是信心滿滿，是雄心壯志。

　　因為北斗星所開辟出來的，不僅是全新的一條藍海賽道，還有打開存量市場，獲得增量的“密匙”。就像鐘志峰多次強調的那樣，我們為消費者提供了“一種全新的生活方式”。

　　寫在最后

　　2024年4月，商務部等14部門聯合推出了《推動消費品以舊換新行動方案》，方案明確了消費品以舊換新的重點任務，推動家電以舊換新；推動家裝廚衛“煥新”。

　　北斗星緊跟國家政策，積極響應“以舊換新”號召，推出了“北斗星72小時舊廚煥新總動員”活動，為消費者進一步減少以舊換新和老廚改造的裝修預算，為市場激發更多的消費活力。

　　此次北斗星發布以舊換新補貼政策，北斗星不銹鋼集成廚房產品可享受至高1000元換新補貼（此次補貼政策包含集成灶、櫥柜等全系列產品，具體政策詳見門店進行咨詢）。

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