雖然四季度才開篇，但是對于家電行業(yè)來說，2022年其實早有定論，在國際經(jīng)濟形勢轉(zhuǎn)弱，國內(nèi)區(qū)域疫情發(fā)散，消費放緩等多重因素下，下滑將成為未來一段時間內(nèi)的“主旋律”。

　　正如業(yè)內(nèi)人士所言，在這種經(jīng)濟L型常態(tài)和疫情擾動下家電行業(yè)被動進入了規(guī)模失速期，在這種背景下，家電行業(yè)規(guī)模向上增長壓力重重。

　　以白家電冰箱為例，奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2022年H1冰箱市場零售量為1507萬臺，同比下滑5.5%；零售額456億元，同比下降3.4%。此外，來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2022年1-8月，全國家用電冰箱產(chǎn)量5591萬臺，同比下降5.7%。

　　整體而言，在需求下行、消費疲弱、高保有量等因素制約下，冰箱行業(yè)整體長期處于橫盤調(diào)整階段。但是也有例外，那就是TCL冰箱。來自TCL白家電的官方數(shù)據(jù)顯示，在過去的2022年上半年，雖受疫情影響，消費疲軟，行業(yè)大盤停滯不前的情況下，TCL冰箱、洗衣機依舊獲得2位數(shù)的增長。

　　究其原因，正是得益于長期主義下的“技術(shù)創(chuàng)新”。

　　鎖定“保鮮”和“健康”，TCL發(fā)布格物冰箱Q10

　　雖然當下冰箱產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象明顯，但是作為基礎性功能，保鮮仍是主流需求，不過行業(yè)發(fā)展至今，經(jīng)過技術(shù)的迭代創(chuàng)新，保鮮技術(shù)已經(jīng)進入創(chuàng)新瓶頸期。

　　正是基于此，在10月10日舉行的2022年TCL冰箱秋季新品發(fā)布會上，TCL白家電正式發(fā)布了格物冰箱Q10，并推出了第四代保鮮技術(shù)：分子保鮮科技。

　　據(jù)了解，該技術(shù)由TCL白家電與中國食品科學與技術(shù)領(lǐng)域第一的江南大學食品學院共同研發(fā)，其原理是利用信號弱磁場，使具有抗磁性的有機分子實現(xiàn)微觀分子層面上的“鎖”、“持”功能，讓食材達到鎖水、抗氧化、抑菌的多重保鮮效果。在多重作用下，食材細胞變得“緊致”且猶如進入休眠狀態(tài)，最大限度地延長食材保鮮周期。

　　比如，肉類這些食材一般的保鮮技術(shù)，時間放久了，肉類有種發(fā)白的感覺，而通過TCL格物冰箱Q10冰箱的保鮮，肉類顏色與彈性水分與鮮肉沒有太大的區(qū)別，這就是分子保鮮科技中“超凈抑菌”能力的體現(xiàn)；像富含水分及VC的蔬果，通過分子保鮮科技能大大減少VC、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)的流失，牢牢鎖住鮮活的養(yǎng)分。像極易腐爛發(fā)蔫兒的菠菜，通過該技術(shù)可保持7天鮮活營養(yǎng)的效果。

　　來自TCL白家電官方數(shù)據(jù)顯示，7天，菠菜不發(fā)蔫，失重率小于8%，牛肉微生物增長低于普通冰箱50%；10天，藍莓花青素含量不降反增4%，實驗數(shù)據(jù)均遠優(yōu)于行業(yè)標準。

　　目前，分子保鮮科技已獲得了中國輕工業(yè)聯(lián)合會和多位院士專家的認證，達到了國際領(lǐng)先的水平。

　　除了保鮮功能之外，針對冰箱串味等現(xiàn)象，TCL在格物冰箱Q10上搭載了行業(yè)首創(chuàng)的的GP+光電超凈技術(shù)。

　　據(jù)了解，這一技術(shù)由TCL研發(fā)團隊聯(lián)合中船重工718研究所開發(fā)，將航天級石墨烯催化劑與高壓電場結(jié)合，并作用于UVC深紫外光，通過釋放出大量高活性光能電子以覆蓋冰箱內(nèi)部，從而形成24小時的強效除菌。經(jīng)第三方權(quán)威檢測該技術(shù)的有效除菌率高達99.999%，是目前行業(yè)中之最，2h除病毒率也超過99%。

　　同時，大量的微型粒子釋放，也能快速吸附冰箱內(nèi)部的異味分子，在抑菌的同時，也能讓食材不串味。即使是魚類、海鮮等食材與普通肉類放在一起，也不會染味。

　　根據(jù)權(quán)威第三方檢測，10分鐘內(nèi)凈化率＞99%，可以通過存放有氣味的食材的不串味和食材存儲時間長更新鮮等方面明顯體現(xiàn)出它的優(yōu)勢。

　　獨立三系統(tǒng)設計，造就“空間大師”

　　早前，在參加一家不銹鋼櫥柜企業(yè)，談及下一階段研發(fā)目標時，該企業(yè)負責人坦言，下一步在功能模塊上會深度集成蒸箱、烤箱、洗碗機、冰箱等功能。以冰箱模塊為例，不是把冰箱塞進櫥柜，而是在形態(tài)上，完全打破冰箱的固有認知，根據(jù)用戶的使用需求和食材的保存保鮮需求，直接把柜體變成可以保存、保鮮食材的專用功能的存儲空間。

　　雖然這一設想離真正實現(xiàn)還有“一些距離”，但是TCL格物冰箱Q10的發(fā)布，讓我們看到了這一可能。

　　眾所周知，冰箱制冷系統(tǒng)屬于蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)，其典型結(jié)構(gòu)由壓縮機、冷凝器、干燥過濾器、毛細管、蒸發(fā)器及連接管道等主要部件組成。其中作為重要的一個部件，蒸發(fā)器主要是進行“吸熱”后蒸發(fā)為制冷劑飽和蒸汽來達到制冷的目的。

　　但是傳統(tǒng)的冰箱中只有一個或者兩個蒸發(fā)器，所以我們會看到冷藏和冷凍區(qū)域是固定的結(jié)構(gòu)，當需要用到更多冷凍功能時，往往只能購買第二臺冰箱或者冷柜。

　　但是TCL格物冰箱Q10的推出，徹底解決了這一痛點，其通過獨立三系統(tǒng)，使配備的三個蒸發(fā)器擁有了寬幅變溫功能。

　　打造出四個獨立分區(qū)，獨立制冷，獨立調(diào)控，其中有兩個寬幅變溫室。變溫空間可實現(xiàn)5°C到-18°C行業(yè)最大跨度自由雙寬幅變溫，做到每度皆可調(diào)，冷藏、冷凍、關(guān)閉隨心切換，溫區(qū)之間自由搭配，形成了18種空間組合方式，這就完全可以滿足不同用戶、不同季節(jié)、不同食材的多樣化保鮮需求。

　　比如，在夏天的時候，由于熱天炎熱，很多人都會囤冷飲、雪糕等，因此冷凍室的使用率會提升；而到了冬季，人尤其是北方，整體環(huán)境比較寒冷，大量食材不容易腐敗，因此冷藏室成了不二選擇。但目前，市面上的冰箱大多選擇冷藏、冷凍室固定的結(jié)構(gòu)，無法根據(jù)季節(jié)及儲物需求改變，降低了空間使用率。而TCL格物冰箱Q10的寬幅變溫功能，則有效的解決該問題，通過冷藏冷凍自由組合，精準調(diào)控，大大提升了冰箱的空間利用率。

　　雖然TCL格物冰箱Q10沒有完全改變冰箱的整體“形態(tài)”，但是給整個行業(yè)帶來了無限的想象空間，特別是后疫情時代，消費者對于冰箱的存儲空間提出了新的要求，而TCL格物冰箱Q10通過空間的轉(zhuǎn)化達到了1臺冰箱勝3臺的效果。

　　寫在最后

　　前些時候，奧維云網(wǎng)（AVC）副總裁何金明曾表示，在市場規(guī)模困境無法疏解的情況下，冰箱行業(yè)內(nèi)部不管是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、差異化，還是產(chǎn)品技術(shù)都面臨著同質(zhì)化的挑戰(zhàn)，亟待供給端在產(chǎn)品形態(tài)、技術(shù)上的創(chuàng)新。

　　《2022年輕人報告》也顯示，“空間小”、“收納難”、“食物串味”是當前年輕消費者最為困擾的三大冰箱問題。其中有超過6成年輕人表示自己需要更多冷藏/冷凍空間，有近4成的人表示想更換容量更大的冰箱。在冰箱功能點中，容量大、保鮮強、無異味則是他們所最看重的。

　　而TCL格物冰箱Q10的推出可謂是最好的回應。

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