對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說，何嘗不是。契合時(shí)代的脈搏，一批批優(yōu)秀的企業(yè)拔地而起，同樣也有一批批忽略變化的企業(yè)被時(shí)代拋棄。
放眼中國廚電行業(yè)四十多年的發(fā)展歷程，我們很容易發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)企業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸或者產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)新變化時(shí)，主動(dòng)求變的企業(yè)往往能夠獲得更好的機(jī)會(huì)。
廚電行業(yè)最近的一次產(chǎn)業(yè)變化正是集成廚電的崛起。過去幾年，以集成灶為代表的集成廚電迎來了高速增長，短短幾年，市場(chǎng)規(guī)模就飆升到了近300億。而與此想對(duì)應(yīng)的是以油煙機(jī)、燃?xì)庠詈拖竟駷榇淼膫鹘y(tǒng)廚電品類市場(chǎng)規(guī)模的下滑。
過去幾年，名氣的變革正是基于這樣的產(chǎn)業(yè)變化。
“導(dǎo)火索就是集成灶。”名氣電器總經(jīng)理朱忠民在接受潮流家電網(wǎng)采訪時(shí)坦言，“我們?cè)谝爰稍钸@個(gè)新品類時(shí)發(fā)現(xiàn)，直接讓現(xiàn)有的代理商操作集成灶很難，因?yàn)樵械拇砩倘后w主要以批發(fā)模式為主，而集成灶需求的是扁平化渠道，此外，兩者的毛利率也不一樣。所以，引進(jìn)集成灶之后，意味著線下代理商渠道也需要改變，于是我們啟動(dòng)了渠道改革。”
可以說，渠道和新品類觸發(fā)了名氣的變革，他們就像是導(dǎo)火索，吹響了名氣全面改革的號(hào)角。
名氣的這場(chǎng)變革始于2019年。
“2019年我們意識(shí)到，名氣的渠道是單一的，主要依靠的是代理商。但是代理商發(fā)展到一定階段后，想要做得更大，就需要更多資源的投入，勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)熵增；此外，我們也發(fā)現(xiàn)在終端的促銷活動(dòng)中，投入與產(chǎn)出比正在失調(diào)，對(duì)于企業(yè)長久發(fā)展來說，顯然是不利的。所以我們決定變革，因?yàn)橹挥薪Y(jié)構(gòu)性的變化才是最良性的。”談及為何變革時(shí)，朱忠民表示。
渠道的內(nèi)卷和效率的降低讓名氣意識(shí)到未來的挑戰(zhàn)會(huì)很大，僅靠原有的品類和渠道很難實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的發(fā)展。
彼時(shí)，對(duì)于名氣和朱忠民來說，突破口的選擇無非就是兩條，要么從渠道入手，要么從新品類入手。
最終，名氣選擇了以集成灶和成套廚電為突破口，并制定了現(xiàn)代廚房戰(zhàn)略。
究其原因，來自奧維云網(wǎng)（AVC）的數(shù)據(jù)顯示，過去五年，傳統(tǒng)煙灶零售量出現(xiàn)了較為明顯的下滑，但是以智能化、套系化為代表的高端產(chǎn)品和以集成灶為代表的集成廚電產(chǎn)品給行業(yè)帶來了新的市場(chǎng)增量。
“現(xiàn)代廚房戰(zhàn)略簡(jiǎn)而言之就是在滿足消費(fèi)者成套化需求的基礎(chǔ)之上，把集成灶打造成龍頭進(jìn)行牽引。”朱忠民告訴潮流家電網(wǎng)。
其實(shí)，早在名氣第二屆零售商夢(mèng)想大會(huì)上，朱忠民就表達(dá)過類似的觀點(diǎn)，全套廚電是基石品類，集成灶是增長驅(qū)動(dòng)品類，名氣要進(jìn)行更完整的、更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品布局。
“我們第一步選擇了集成灶電商渠道，因?yàn)殡娚糖佬氏鄬?duì)較高，隨后開始推動(dòng)線下渠道改革，這樣有利于渠道的整體推進(jìn)。現(xiàn)在名氣集成灶在電商渠道銷量排名已經(jīng)能夠穩(wěn)定在前八，線下渠道的改革也正沿著我們?cè)O(shè)定的路線發(fā)展。其實(shí)，這也是我們變革的初心，就是讓渠道更有效率，符合未來的發(fā)展趨勢(shì)。”
朱忠民介紹說，這場(chǎng)變革就像是一座冰山，大家看到的只是水線之上的變化，但實(shí)際上更大地變化在水線之下。比如，為了實(shí)現(xiàn)線下渠道的徹底扁平化，我們?cè)O(shè)立了現(xiàn)代廚房運(yùn)營部門，在5個(gè)省設(shè)立了直營中心……
自2019年啟動(dòng)變革以來，一個(gè)很明顯的現(xiàn)象就是名氣推新產(chǎn)品的速度和數(shù)量比以往更快、更多了，特別是集成廚電類產(chǎn)品。
雖然在年初已經(jīng)發(fā)布了多款新品，但是在7月30日舉行的名氣第二屆零售商夢(mèng)想大會(huì)上，名氣依舊推出了眾多新品，其中以爆炒大吸力集成灶93系新品最為亮眼。
在介紹新品時(shí)，名氣市場(chǎng)部部長張仕龍激動(dòng)地表示，93系列新品擁有原創(chuàng)設(shè)計(jì)、原創(chuàng)技術(shù)、原廠制造，實(shí)現(xiàn)了2大創(chuàng)新突破，3大性能領(lǐng)先，10大烹飪領(lǐng)航，是100多名研發(fā)技術(shù)人員歷經(jīng)313天，持續(xù)創(chuàng)新，攻堅(jiān)克難的成果。
在接受潮流家電網(wǎng)采訪時(shí)，朱忠民也表示，在行業(yè)里，名氣的集成灶產(chǎn)品雖然不具備絕對(duì)的領(lǐng)先性，但是有了老板集團(tuán)的技術(shù)嫁接和賦能，讓我們對(duì)產(chǎn)品有了底氣。
所以，在93系新品蒸烤炸一體集成灶939FT上，我們既看到了1100Pa大風(fēng)壓、20m3/min大吸力以及5.2KW大火力等高性能參數(shù)，同時(shí)還看到了全面搭載的老板電器ROKI智能烹飪系統(tǒng)。
與此同時(shí)，為了確保產(chǎn)品品質(zhì)，整機(jī)還需通過200多項(xiàng)開發(fā)測(cè)試，包含整機(jī)6000小時(shí)壽命、推桿電機(jī)5萬小時(shí)、照明燈10萬小時(shí)、烤功能500天3000個(gè)循環(huán)、蒸功能500天3000次循環(huán)測(cè)試和可靠性試驗(yàn)，以及沖壓、激光切割、激光氬弧焊、涂裝等26種生產(chǎn)工序和1318道工序，同時(shí)經(jīng)過35道過程檢驗(yàn)和測(cè)試環(huán)節(jié)。
對(duì)此，朱忠民坦言，我立了一個(gè)flag，就是要做100場(chǎng)直播，而之所以直播，主要是因?yàn)椋旱谝弧⒅辈ナ且粋�(gè)很好的流量窗口，我在直播間反復(fù)解析939FT這款產(chǎn)品就是向公司內(nèi)部和代理商傳達(dá)一個(gè)信號(hào)，我們要主推這款產(chǎn)品；第二、通過我不斷地講解，可以提升代理商、零售商對(duì)于行業(yè)和產(chǎn)品的認(rèn)知，相比于其它公司非專業(yè)人士的講解，可以形成降維打擊；第三、可以直接賣貨或者賣券，賦能線下。
除了自己直播之外，名氣也要求線下現(xiàn)代廚房專賣店也進(jìn)行直播和視頻傳播。
“效果還是挺明顯的，很多專賣店一個(gè)月總有1-2單是因?yàn)橐曨l或者直播引流而成交的。有個(gè)專賣店，有次直播期間觀看次數(shù)達(dá)到了1000多次，就相當(dāng)于有1000多個(gè)人進(jìn)入了店面，放在線下這是不可想象的，但是在線上成為了可能，即便不能立刻銷售，起碼也是一種場(chǎng)景和品牌的展示。”
雖然名氣的革新看起來比較順利，但是只有名氣自己知道，改革免不了陣痛。
正如魯迅所言，不革新，是生存也為難的。
好在名氣堅(jiān)持走了過來，不僅如此，在老板集團(tuán)和內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的支持和努力下，新名氣的整體戰(zhàn)略構(gòu)思也越發(fā)清晰：聚集一個(gè)重心（線下專賣店體系）；兩套產(chǎn)品（線下原創(chuàng)專屬產(chǎn)品，線上高效率商品）；三種類型（線下，電商和直播電商）。重點(diǎn)投入資源把專賣店體系做的更強(qiáng)，同時(shí)調(diào)整集成灶電商方向，賦能線下。
在采訪的過程中，朱忠民透露過一個(gè)細(xì)節(jié)，革新之前，每次大會(huì)，名氣的代理商能坐滿10桌；現(xiàn)在組成10桌的更加多元，我們看到了更多個(gè)可能性。
雖然在談及這個(gè)話題時(shí)，朱忠民臉上流露出了惆悵，但是轉(zhuǎn)瞬眼神又充滿了堅(jiān)毅，“代理商有其存在的價(jià)值，就是看我們?nèi)绾斡煤茫槐馄交那烙衅鋬?yōu)勢(shì)，但同樣也有缺點(diǎn)，我們要做的就是找到一個(gè)平衡點(diǎn)，將其做強(qiáng)。”
而這些一閃而過的變化，像極了過去三年廚電行業(yè)的現(xiàn)狀，雖然每一年都很艱難，但名氣經(jīng)受住了嚴(yán)峻考驗(yàn)，收獲了生長。
【潮流家電網(wǎng)版權(quán)聲明】：本網(wǎng)站注明轉(zhuǎn)載的內(nèi)容均來源于互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品，歡迎提供相關(guān)證據(jù),發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。
未經(jīng)正式授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載本文，侵權(quán)必究。
