在度過(guò)了2013—2018年的高光時(shí)刻后，中國(guó)凈水行業(yè)似乎陷入了“困局”：一方面增長(zhǎng)乏力，過(guò)度營(yíng)銷帶來(lái)的負(fù)面影響正在抹滅部分消費(fèi)者對(duì)于凈水產(chǎn)品的信任；另一方面，凈水技術(shù)也遇到了“天花板”，在經(jīng)歷了百花齊放之后，技術(shù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)帶來(lái)的紅利正在消磨殆盡。

　　一位凈水行業(yè)專業(yè)人士告訴潮流家電網(wǎng)，進(jìn)入2019年之后，外部環(huán)境受宏觀經(jīng)濟(jì)、房地產(chǎn)調(diào)控等影響，內(nèi)生推動(dòng)力又不足，凈水行業(yè)短期內(nèi)將進(jìn)入市場(chǎng)回調(diào)階段，預(yù)計(jì)短期內(nèi)市場(chǎng)難以得到可觀改善，且線下市場(chǎng)有降幅擴(kuò)大化趨勢(shì)。

　　一語(yǔ)成讖。據(jù)中怡康2022年5月最新的《中國(guó)凈水設(shè)備市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，凈水整體市場(chǎng)增長(zhǎng)表現(xiàn)疲軟，當(dāng)月的零售額與零售量市場(chǎng)同比增長(zhǎng)率分別為-36.7%、-37.2%；而在過(guò)去的一年里，幾乎每月的同比表現(xiàn)都有不同幅度的負(fù)增長(zhǎng)。

　　“中國(guó)凈水行業(yè)亟需新技術(shù)或者新力量帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)完成升級(jí)。”

　　6月15日，方太通過(guò)線上直播的方式召開了2022年凈水新品上市發(fā)布會(huì)，并正式推出方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7。相比于以往凈水產(chǎn)品更注重解決“喝上凈水”不同，這次方太讓中國(guó)家庭喝上了健康的熱水。

　　不僅如此，方太母嬰級(jí)凈水機(jī)自帶的“NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)”也為整個(gè)凈水行業(yè)的技術(shù)革新開辟了一條新的賽道。

　　攻克技術(shù)瓶頸，NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)“破局”健康飲水難題

　　眾所周知，凈水行業(yè)的核心技術(shù)在于“膜”，大部分凈水產(chǎn)品都是依靠膜孔徑大小實(shí)現(xiàn)過(guò)濾的，常見(jiàn)的過(guò)濾方式有“超濾”和“反滲透”。

　　其中超濾技術(shù)，其孔徑通常是0.001-0.02微米，能夠保留一定的礦物質(zhì)，卻無(wú)法完全濾除水中的重金屬。反滲透凈水技術(shù)，過(guò)濾精度已經(jīng)達(dá)到了0.0001-0.001微米，在這種孔徑下，只有水分子可以通過(guò)，水中的有害物質(zhì)和有益的礦物質(zhì)都會(huì)被攔截，得到的只能是純水。

　　這兩種“過(guò)濾”技術(shù)雖然是從不同角度解決飲水問(wèn)題，但至今仍然無(wú)法根本解決凈水行業(yè)的一個(gè)難題：凈水如何還原天然飲水的健康本質(zhì)？

　　陸軍軍醫(yī)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師舒為群認(rèn)為，水中天然有益礦物離子，是人類寶貴的營(yíng)養(yǎng)和健康資源，長(zhǎng)期飲用純凈水可致機(jī)體缺鎂，并增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期飲用純凈水對(duì)兒童骨骼發(fā)育不利，致骨質(zhì)更新減緩，骨骼脆性增加。

　　清華大學(xué)王占生教授在其譯著《健康的水》中也指出，健康水首先應(yīng)是安全的，不致讓人得病，同時(shí)也要有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康有益。在飲用水凈化中應(yīng)去除污染，但還應(yīng)盡量保留礦物質(zhì)。

　　為此，有人提議通過(guò)反滲透過(guò)濾之后，再加入有益礦物質(zhì)，這樣就變成了“健康天然水”。但是方太認(rèn)為，傳統(tǒng)技術(shù)思路無(wú)法從根本上解決這個(gè)難題，唯有從膜基礎(chǔ)材料研究入手，才能打破無(wú)差別過(guò)濾的技術(shù)天花板，實(shí)現(xiàn)真正的定向選擇性過(guò)濾。

　　正是如此，方太耗時(shí)8年時(shí)間、50人研發(fā)團(tuán)隊(duì)、1600平米的中試研發(fā)工廠，通過(guò)上百次的核心技術(shù)材料選型和上萬(wàn)次的實(shí)驗(yàn)測(cè)試，終于在2019年成功研發(fā)出第四代過(guò)濾技術(shù)——“NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)”。
　　其技術(shù)原理就是通過(guò)獨(dú)特的膜材料配方及工藝，在選擇性過(guò)濾膜表面及內(nèi)部形成大量的重金屬吸附點(diǎn)（這些吸附點(diǎn)對(duì)重金屬離子有親和作用，對(duì)常量有益礦物質(zhì)沒(méi)作用），從而實(shí)現(xiàn)選擇性吸附水中重金屬離子（如：鉛鎘鉻砷），而對(duì)人體有益的礦物質(zhì)（如：鈣鎂離子）則能順利通過(guò)，真正實(shí)現(xiàn)了智能選擇性過(guò)濾。

　　在由中國(guó)工程院高從堦院士牽頭舉行的技術(shù)驗(yàn)收會(huì)上，專家組一致認(rèn)為，“NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)”的關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用屬于原創(chuàng)性成果，通過(guò)在膜技術(shù)方面實(shí)現(xiàn)的突破性的進(jìn)展，該項(xiàng)技術(shù)在凈水應(yīng)用中不僅能高效濾除有害重金屬，同時(shí)可保留對(duì)人體健康有益的天然礦物質(zhì)，將進(jìn)一步提升凈化處理后的飲用水品質(zhì)。

　　也正如中國(guó)疾控中心環(huán)境所博導(dǎo)研究員、醫(yī)學(xué)博士白雪濤所言，安全是前提，健康才是目的，方太NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)是達(dá)到安全與健康平衡的凈水科技。所謂健康飲水就是在保障飲水安全的基礎(chǔ)上，充分利用水中天然有益的礦物元素。方太的NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)已經(jīng)率先往這個(gè)角度發(fā)展，讓安全和健康達(dá)到平衡狀態(tài)，這也是行業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向。

　　推出冷熱即飲新物種，“破局”需求升級(jí)

　　據(jù)奧維云網(wǎng)《2021凈水器市場(chǎng)年終總結(jié)》報(bào)告中顯示，凈水市場(chǎng)的一大變化在于橫向用水場(chǎng)景擴(kuò)充，縱向用水需求升級(jí)。

　　橫向來(lái)看，從原來(lái)的喝凈水（日常飲水、茶飲咖啡、嬰兒奶粉）逐漸向用凈水（洗菜做飯、衣物）擴(kuò)充；縱向來(lái)看，健康、安全、口感好仍是基礎(chǔ)的凈水需求，在此基礎(chǔ)上，需求升級(jí)至能喝開水、溫度調(diào)節(jié)，簡(jiǎn)而言之，“喝凈水”和“喝熱水”成為最新的凈水需求。

　　凈水行業(yè)老兵，廣東云水紀(jì)智能科技有限公司創(chuàng)始人“水哥”楊東也認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者對(duì)于凈水產(chǎn)品的需要正在朝著“口感”、“熱水”等方向發(fā)展。

　　為此，方太推出了“冷熱即飲新物種”——方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7。

　　相比較于普通的凈水器，其除了帶有NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)之外，還從全程除菌和健康熱水兩個(gè)方面進(jìn)行了全面升級(jí)。

　　比如，針對(duì)凈水器產(chǎn)品在相對(duì)溫濕的環(huán)境下易出現(xiàn)的“二次污染”問(wèn)題，方太提出了“全程殺菌”的思路，采用了行業(yè)首創(chuàng)的龍頭出水口UV-LED燈，并通過(guò)全程配置的3重UV-LED，釋放波長(zhǎng)在270-280nm范圍的紫外線來(lái)達(dá)到殺菌的目的，殺菌率高達(dá)99.999%。讓選擇性過(guò)濾后的好水不但鮮活，而且可以放心直接飲用。

　　在“健康熱水”方面，目前市場(chǎng)上更多的加熱型凈水器，普遍是在機(jī)身內(nèi)部配備一個(gè)熱罐，其原理是對(duì)熱罐內(nèi)的存水保溫，低于預(yù)設(shè)溫度后再次加熱。

　　而方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7采用了納米厚膜速熱科技，相較于傳統(tǒng)熱罐式，好處是不會(huì)喝到千滾水、陰陽(yáng)水、隔夜水等等，確保每一滴水都是鮮活即熱的。同時(shí)，為了滿足多場(chǎng)景飲水需求，方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7還額外設(shè)置了40°、60°、85°，95°四種常用的凈水溫度。

　　這些變化背后，既是方太在如何解決健康飲水的多元化場(chǎng)景問(wèn)題上，給出的思考；同時(shí)也標(biāo)志著方太從迎合消費(fèi)者的健康飲水趨勢(shì)，轉(zhuǎn)變?yōu)槎聪�潛在消費(fèi)者的多元化訴求，在健康飲水的背后洞察上，方太邁入了新的開發(fā)時(shí)期。

　　寫在最后

　　子曰：“工欲善其事，必先利其器。”

　　過(guò)去十年，凈水行業(yè)既迎來(lái)過(guò)前些年的“巔峰時(shí)刻”，也陷入過(guò)這幾年的“增長(zhǎng)困境”。如何破局，成為新形勢(shì)下整個(gè)行業(yè)亟需解決的難題。

　　方太給出的答案是“創(chuàng)新技術(shù)”，通過(guò)原創(chuàng)發(fā)明的NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)重新定義了“凈水產(chǎn)品”，也讓整個(gè)凈水行業(yè)的焦點(diǎn)從“安全水”推向了“健康水”。

　　方太母嬰級(jí)凈水機(jī)的市場(chǎng)表現(xiàn)也印證了這一點(diǎn)。中怡康數(shù)據(jù)顯示，在凈水行業(yè)整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)的情況下，方太凈水逆勢(shì)增長(zhǎng)。2022年5月零售額與零售量的環(huán)比增長(zhǎng)為40.7%、47%，處于行業(yè)領(lǐng)先地位；零售額與零售量同比增長(zhǎng)為86.6%、120.8%，為報(bào)告所呈現(xiàn)凈水主流品牌中的唯一正增長(zhǎng)。此外，方太在廚下凈水市場(chǎng)的零售額與零售量份額自2020年4月的0.19%、0.06%飛速提升至2022年5月的45.6%與32.1%。

　　如今，隨著“冷熱即飲新物種”——方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7的問(wèn)世，意味著方太在健康水領(lǐng)域開啟了新的探索，并在“如何解決健康飲水的多元化場(chǎng)景問(wèn)題”上給出了新的答案。

　　從消費(fèi)端來(lái)看，這是消費(fèi)新風(fēng)向，新需求。

　　但是從整個(gè)產(chǎn)業(yè)端來(lái)看，從“健康水”到“健康熱水”的需求轉(zhuǎn)變，意味著凈水行業(yè)蘊(yùn)藏著巨大的商業(yè)機(jī)遇和市場(chǎng)想象空間，而方太已經(jīng)“扇動(dòng)了翅膀”。

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