集成廚電之所以越來越受消費者喜愛，是因為廚房家裝一體化差、廚房空間小規劃不清晰、家電功能繁瑣、動線復雜等問題越來越突出，在此背景下，具有功能一體化、人性化的集成廚電就受到了消費者的歡迎，比如集成灶+集成水槽的套裝組合的市場快速擴大。

　　集成灶增速減緩，差異化成為突圍關鍵

　　2021年最為明顯的一個特征就是幾乎所有的集成灶企業都把集成灶和集成水槽捆綁了在一起，推出了集成套餐。

　　金帝通過深耕廚房環境內飲用水、廚余垃圾、果蔬清洗、飯后洗碗等環節，打造出“集成灶+集成水槽”的套系化策略，憑借“一個廚房，兩臺金帝，就是干凈”征服了諸多消費者。

　　森歌集成灶的“24h廚房煥新計劃”中，針對張繼科家的廚房，森歌提出用i8智能蒸烤集成灶+u8除菌集成水槽兩兩搭配，完美詮釋“1個理想廚房，2臺森歌剛好”品牌主張。

　　火星人發布全新品類熱水器，產品矩陣從集成灶單品、集成灶+集成水槽/洗碗機兩三套，進入集成灶+集成水槽/洗碗機+熱水器三件套時代。

　　回顧集成灶行業的發展歷程，不難發現，過去幾年集成灶行業始終保持高速增長，即便是被疫情影響的這兩年，依然保持兩位數的增長，傲然屹立在風口。

　　對于整個集成灶行業來說，高增長掩蓋了很多問題，其中最容易被忽略的就是集成灶行業的“機會”仍然很大，實則不然。整個行業有很突出的虹吸效應：頭部品牌遙遙領先，腰部品牌缺失，中小品牌的規模都不大。雖然目前集成灶仍處于普及性需求和升級性需求疊加的發展階段，但是腰部品牌的缺失或將導致行業發展缺乏后勁。

　　與此同時，從很多跨界進入者的角度看，集成灶市場的技術壁壘并不太高。所以，產品的外觀、功能已經呈現出了高度同質化。比如，蒸烤一體、AI語音控制、APP智能操控、智慧大屏等功能都成為當下集成灶的標配。除此以外，集成灶行業從產品到創新，從營銷到管理，從品牌到設計，甚至連商標都形同孿生。

　　創新空間銳減，讓所有的集成灶品牌都迫切地尋找差異化和下一個增長點。

　　經歷了拼產品、拼技術、拼營銷、拼渠道等多重維度的競爭后，看似風光無限，實則進入困境的集成灶行業開始逐步突破單品邊界，在單品持續創新的基礎上，開啟了一條擴充品類的多元化發展之路。

　　集成水槽上線，成為新增長點

　　集成水槽的概念最早也來自于集成灶。2008年，浙江一家名叫愛爾卡的企業發明了國內第一臺集成水槽。其原理和集成灶類似，將水槽設計成一體結構，在水槽下柜中集成垃圾處理器、凈水器、小廚寶等不同功能的廚房設備。隨后一些集成灶企業也相繼開始研發這一產品，一個新興的細分市場就此誕生。

　　目前市面上常見的集成水槽主要是集水槽、洗碗機、果蔬機、凈水器、廚余垃圾處理器、擱架等功能中的多種于一體的產品，集成水槽可集成的選擇眾多。盡管所疊加功能各有不同，也有其各自的側重點，但是出發點卻是一致：都是把廚房作業中使用頻率最高的水槽作為一個重要載體，將凈水、洗碗、去果蔬農殘等功能進行融合和集成，從而滿足消費者不同的需求。

　　集成灶與集成水槽的套系化組合，形成了一套基于廚房烹飪+洗滌的場景解決方案。首先，廚房中的廚電產品少了，功能卻增加了，極大地提升了廚房的空間使用率。其次，單一的集成灶或集成水槽均無法一次性滿足消費者。“套系化”策略一次性為消費者提供了完整的“廚房廚電購買方案”，為消費者免去了復雜的對比、采購過程。再者，購買省心，使用時也更加輕松。企業會提供優秀的整體廚房布局供消費者選擇，在打造廚房動線時也更加輕松。在售后服務時，不會因為不同的品牌而出現服務不到位的問題。

　　同時，諸多企業對集成水槽的關注度也在放大。一方面參與品牌變多，另一方面產品的布局也在不斷強化。據奧維云網（AVC）線上監測數據顯示，2020年1-11月累計集成水槽參與品牌36個，在銷機型66個，而2021年1-11月累計參與品牌為41個，在銷機型為88個。

　　顯然，集成水槽是集成灶品牌拓展新賽道的不二選擇。從烹飪端的“火集成”再到洗凈端的“水集成”，都有效解決了中國家庭廚房狹小的問題。同時集成水槽同樣集成了果蔬機、廚余垃圾處理器等新興品類，集成灶+集成水槽的集成套裝進一步拉近企業與消費者之間的距離。

　　結語

　　從單品到多品類的經營模式顯然更像是家居行業的發展方向。

　　隨著物聯網、智能化等概念的不斷擴張，集成灶已經從單品中跳脫出來，向著蘊含巨大市場空間的洗碗機、集成水槽、熱水器、嵌入式廚電產品橫向延伸，最終將會走向“智能集成廚房”的概念。畢竟，單品的增長始終有限，多元化布局也是為了尋求新的增長點。

　　但是，值得注意的是，短短幾年，集成灶就從一個小品類沖破櫥柜行業和傳統廚電品類這兩座大山，顯然是得到了消費者認可，這也意味著，只要消費者認可智能集成廚房的概念，集成灶就能站得更高，集成水槽終將迎來春天。

　　雖然2021年集成水槽的表現并不理想，但是長遠來看，集成灶+集成水槽的組合仍舊充滿了想象。

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