回顧過往，我們或許會發(fā)現(xiàn)，2020年是 內(nèi)洗碗機市場具有里程碑的年。受益于疫情早期全民居家對于家庭洗碗煩惱的空前暴露，以及防疫常態(tài)化背景下全民健康意識和訴求的集中提升，躋身健康家電的洗碗機成為家電行業(yè)的明星品類，2020年不僅零售市場逆勢高增，精裝修市場也取得了里程碑式突破。

　　進入2021年，隨著 季度外部市場環(huán)境穩(wěn)定改善，房地產(chǎn)竣工回暖放量，洗碗機市場依舊保持高速增長。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021 季度洗碗機零售額16億元，同比增長52.3%，零售量33萬臺，同比增長32.6%。與洗碗機同步獲得快速發(fā)展的還有嵌入式廚電，奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，嵌入式廚電零售額14億元，同比增長105.5%，零售量24萬臺，同比增長86.0%。

　　整體來看，2021年 季度洗碗機延續(xù)了此前的增長態(tài)勢，即便是和2019年相比，同樣處于高增長階段，從奧維云網(wǎng)（AVC）披露的數(shù)據(jù)來看，零售額相比2019年 季度增長了46.0%，零售量相比2019年 季度增長了46.4%。

　　普及加速，價格向上

　　2021年 季度洗碗機市場之所以能夠繼續(xù)保持中高速發(fā)展， 方面得益于線下市場的恢復(fù)，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年 季度線下洗碗機零售額達到了10億元，同比增長了85.8%，零售量為33萬臺，同比增長了32.6%，而線上零售額僅為6億元，同比增長也只有16.6%；而另 方面則得益于新產(chǎn)品發(fā)布帶來的利好，開年以來，老板、方太、西門子、美的等品牌陸續(xù)發(fā)布了新產(chǎn)品，而新品在 定程度上刺激了市場的需求。

　　從產(chǎn)品品類來看，線上市場，獨嵌兩用洗碗機、全尺寸嵌入式洗碗機和臺式洗碗機的需求較大，從奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2021年 季度獨嵌兩用洗碗機零售額份額占比高為28.2%，相比前兩年，零售額份額逐漸提升，其次為全尺寸嵌入式洗碗機，零售額份額占比為24.7%，占比同樣逐年提升，臺式洗碗機在線上市場 直表現(xiàn)不錯， 季度零售額份額占比為19.0%，和前兩年相比，零售額份額占比 直比較穩(wěn)定。

　　線下市場方面， 直以來都是嵌入式洗碗機的“地盤”，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年 季度嵌入式洗碗機零售額份額占比為62%，其次為水槽洗碗機，近兩年零售額份額占比維持在17%左右。整體來看， 季度獨嵌兩用和全尺寸嵌入式產(chǎn)品占比增長顯著。

　　從價格來看，2020年為了推動洗碗機產(chǎn)品的普及，其實整個行業(yè)均價是下滑的，但是2020年下半年隨著原材料價格的持續(xù)上漲，以及新產(chǎn)品的陸續(xù)推出，2021年 季度整個洗碗機的均價又出現(xiàn)了回升。從價格段來看，線上4000元+，線下6000元+增長明顯，特別是嵌入式中高端洗碗機，呈現(xiàn)出了結(jié)構(gòu)性增長趨勢。
　　洗凈度和安裝的便捷性依舊是關(guān)鍵

　　進入 內(nèi)市場20多年，從洗碗機在 內(nèi)市場的發(fā)展軌跡來看，不難發(fā)現(xiàn)，這是 場“本土化”的改造的過程， 當(dāng)其沖的就是洗凈度和安裝的便捷性，因為這兩點直接關(guān)系到消費者是否會購買。

　　從2021年的新產(chǎn)品來看，這兩個方面已經(jīng)得到了 大的改善，比如方太推出的水槽洗碗機E9，其推出的氣泡洗直接將洗碗機的洗滌方式帶入了2.0時代， 大地解決了中式污染的重油頑漬的行業(yè)清洗難題。老板電器推出的強力洗洗碗機同樣如此，在原有的三層三叉噴淋臂基礎(chǔ)上，增設(shè)了 個加強三叉臂，形成四軸三叉動力噴淋，相當(dāng)于比普通洗碗機多了4個強力洗滌區(qū)，可以比普通洗碗機多清洗4遍，洗力更強大。此外，西門子在AWE2021推出的洗碗機同樣主打強洗功能：輕松洗凈中式重油黏膩，除菌率高達99.99%，實現(xiàn)餐具深層潔凈。

　　對此，奧維云網(wǎng)（AVC）認為，現(xiàn)階段，洗碗機仍然圍繞洗凈度和安裝便捷性進行升 和改善。洗凈度方面主要在增加噴淋臂和調(diào)整水流噴淋方向等。安裝便捷性方面，適合中式櫥柜尺寸的775平臺產(chǎn)品整體能接近90%，此外，企業(yè)還在寬度收窄和提高內(nèi)腔比例方向加大產(chǎn)品布局。

　　其次，大容積趨勢越發(fā)明顯，老板推出的強力洗洗碗機WB755 口氣可以容納清洗13套餐具，西門子新推出的嵌入式洗碗機則搭配能放入12套中式碗筷，可 次洗凈中式鍋碗瓢盆。從數(shù)據(jù)上看，2020年線上13套碗大容積產(chǎn)品份額達到36.0%，同比增長11個百分點；線下則達到了42.0%，同比增長9.6%。

　　 后，高效除菌仍舊備受關(guān)注。在疫情防控常態(tài)化的大背景下，消費者對于健康生活的需求更加迫切。具體到洗碗機的功能方面，除了肉眼可見的“洗凈”效果之外，“除菌”功能也越來越受到關(guān)注。從2021年 季度的推出的新品來看，方太、西門子、美的等多款新品都提到了“消毒、除菌”等賣點。

　　除此之外，洗碗機在功能方面也在趨向多元化，總體來看，目前市場上的單體洗碗機主打“洗、消、烘、存、護”五大功能，而主打集成類的集成水槽洗碗機則在功能上更為豐富。

　　產(chǎn)品之外，對于整個洗碗機行業(yè)來說，盼望已久的 標(biāo)終于來了。 家市場監(jiān)督管理總局和 家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會制定實施的《洗碗機 家能效標(biāo)準(zhǔn)》在2021年的4月1日正式開始實施。

　　《標(biāo)準(zhǔn)》的實施，對規(guī)范洗碗機行業(yè)發(fā)展有積 促進作用，短期來看會提升洗碗機行業(yè)準(zhǔn)入門檻，加速淘汰 些缺乏技術(shù)實力的長尾品牌，長期來看，則有利于洗碗機加速普及。

　　總的來說，假如都是以解放雙手為主要賣點，并對標(biāo)“洗衣機”的話，目前我 洗碗機百戶擁有量僅為兩臺，遠遠落后洗衣機，更別提和歐美、日韓 家40%-90%的普及率相比，從普及率方面來看， 內(nèi)洗碗機的發(fā)展前景非常值得期待。但是百戶擁有量少，也意味著洗碗機在 內(nèi)市場認識度低，仍舊處于起步階段，同時疊加洗碗機本身存在的 些使用痛點。綜合來看，洗碗機市場路漫漫其修遠兮，還需要各大企業(yè)共同努力。

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