沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。不僅鍋里的食物會炸飛傷人，沸騰的油也會溢出來，而油 旦落到燃氣灶的火苗上還會起火！

　　謹記：冷凍的食物 定要在解凍后才能再入油鍋烹飪。

　　面粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒時擴散到空氣中，達到 定濃度時，遇到哪怕 絲明火，都會引起爆炸。碰到灶臺上的火苗，不安全系數直線上升！

　　謹記：別在廚房有明火的地方倒面粉

　　煲湯時，湯水 易隨著食材的變化而沸騰溢出，將灶火熄滅，造成燃氣泄漏。

　　謹記：人離開廚房時， 定確保火熄滅，千萬不要在家中無人時還開著燃氣灶。

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