寒冷的冬天離不開的就是溫暖的被窩和熱騰騰的美食，作為學生黨和上班族，遠離被窩是迫不得已，那就只有用熱騰騰的美食來撫慰我們瑟瑟發抖的心和雙手了！

　　這個禮拜的周日就是冬至了，在我 北方地區，每年冬至日都有吃餃子的習俗。那么今天，金大廚就來做款顏值與美味并存的美食——四喜蒸餃。屋外寒風呼嘯，屋內溫暖如春， 家人圍坐 桌， 口 個冒著熱氣的大餃子，怎 個過癮了得！

　　【食材】

　　餃子皮40個/肉餡160克

　　香菇4個/火腿腸2根

　　雞蛋2個/青菜葉5片

　　【制作步驟】

　　1、雞蛋內放入少許的鹽，充分打散，鍋里不放油，煎成雞蛋餅

　　2、將青菜、火腿、香菇、雞蛋餅剁碎，盡量剁得碎 點
　　3、取少量肉餡放進餃子皮中央，拉起四個角，中間部位捏緊
　　4、將剁好的餡分別塞進餃子皮的四個角中
　　5、放進金帝X900Z蒸消 體集成灶，選擇普通蒸模式，100℃蒸10分鐘
　　6、完成
　　小貼士

　　1、肉餡是提前絞好的，放了姜末、醬油、淀粉調味

　　2、四喜餃子的餡料可以根據自己喜歡的食材來放

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