去年是中國改革開放的第四十個年頭。又過去了一年，屬于改革的懷念熱已褪去，其留在人們生活中的印跡卻越來越深。

　　回望這近半個世紀的滄海桑田，中國經濟社會發生了翻天覆地的變化，“中國奇跡”譽滿全球。與國民經濟飛速發展相伴的，是廣大人民群眾消費需求總規模的不斷擴大與消費結構的持續優化。簡言之，中國居民的消費升級是中國經濟崛起的重要組成部分。在消費升級的大浪潮之下，國內消費市場中的許多領域都發生了“從無到有”的革命性升級，以及“從有到精”的改善性升級。

　　“民以食為天”，中國廚房作為人們日常生活中最重要的場所之一，恰恰承載了這份四十年的時代變遷下，消費升級所帶來的幸福升級。中國廚電企業正在幫助中國家庭不斷地實現向更高質量生活的跨越。廚電龍頭企業方太在AWE新品發布會上推出了多款包括水槽洗碗機Q8在內的創新產品。作為高端廚電行業的領跑者，方太的創新實力已無須贅述，或許更令人感興趣的是其各品類產品身上的“時代故事”，以及從產品折射出的方太在不同時代變革中對廚電行業的引領性。

　　改革開放四十年之中國廚電品牌風起云涌

　　回到四十年前，處于改革開放初期的八九十年代，國內的家電市場幾乎處于一窮二白的狀態。人們習慣于燒飯、燒水全靠自力更生的模式，家家廚房還未能擺脫由土灶、柴火、煙熏帶來的“生活陰影”。與之形成鮮明反差的是，這一時期成為了外資品牌在中國開拓市場、普及家電最為輝煌的10年。這不僅順利地打開了國人對于生活的全新認知——功能型家電對于改善和提高生活品質的重要性，還促進了一大批中國家電企業的萌芽。

　　隨著國人生活水平與消費需求的不斷提高，九十年代末，兼具環保與高效的煤氣灶進入了人們的視野，為廚房生活帶來了革命性的變化。直到新世紀，人們相繼住進了拔地而起的樓房，能夠初步滿足使用需求的功能性廚電設備，如抽油煙機，紛紛出現在了家家戶戶的廚房中，成為一道道靚麗的風景線。至此，中國廚房形態也發展到了全新的階段。

　　當時市場上的大多數廚電產品基本屬于從里到外都模仿國外品牌的“拿來主義”，沒有結合中國人自己的烹飪方式生產，缺乏本土化的思考與原創能力。例如，外國家庭烹飪主要強調保持蔬菜的營養和原汁原味，基本采用蒸、煮、烤的烹飪技巧，不會產生多大的油煙。而中國人強調的猛火爆炒會產生大量的油煙。當時市面上存在的油煙機大多以機殼垂直高度較低的歐式“薄型”機為主，不僅吸排煙效果有限，還普遍存在吸力小、噪音大等弱點。

　　國人開始意識到即便是高品質的洋貨，也無法滿足中式烹飪過程中的吸油煙需求。在那個用戶沒有更好選擇的當下，方太的一款“歐式外觀中國芯”原創塔型吸油煙機解決了行業難題。歐式油煙機的高顏值外觀和更適用中國廚房重油煙的內芯，改善了歐式產品吸力小、油路不合理等缺陷，滿足了用戶對產品“美觀+功能”的復合需求。在推出的最初2年里，方太油煙機市場占有率接近100%。

　　接下來的幾年里，在以方太為首的廚電企業的帶領下，中國的廚電行業飛速地發展，完成了從“學習模仿到獨立創新”的跨越，廚電產品的基礎功能已經相對成熟。

　　飛速發展下仍不偏離“以人為中心”的本質思考

　　隨著生活水平與審美意識的進一步提升，人們開始不滿足于僅產品功能上的體驗，更加注重對生活品質的追求。消費升級下不斷涌現的進階需求為中國廚電企業帶來了新的挑戰。中國廚房開始進入了以嵌入式成套化、互聯網與智能化為標志的“智能時代”。

　　當人們在廚電的選擇上開始傾向于成套化和整體化時，中國廚房就已經開始悄悄地向“品質時代”邁進。市場上應需出現了一批“成套化”的廚電產品，然而大都只是材質外觀相近的幾款產品搭配在一起“捆綁”銷售，缺乏從設計理念到功能組合上的“原創設計”，根本無法滿足用戶追求品質的進階需求。直到2008年，方太發布了中國第一例嵌入式成套化廚電“銀睿五系”，為行業示范了“品質廚房”應有的樣子：高品質廚房不僅在于外觀的和諧統一，還應追求內在功能的統一。

　　時至“智能時代”的今天，全球家電三足鼎立的格局仍在不斷變化，日本在與中國、韓國品牌的競爭中掉隊。這似乎為中國廚電企業帶來了新的機遇。站在工業4.0的風口上，智能家電成為一片新藍海。大到冰箱、洗衣機、彩電，小到微波爐、烤箱，幾乎所有的產品都開始融入智能元素。然而市面上許多所謂的智能化家電，更多地把重心放在產品互聯互通層面，并沒有把智能技術應用于產品的核心功能，而只是給產品附加了一個所謂的互聯概念功能。

　　作為高端廚電行業領跑者，方太無疑是最具話語權的那一個。對于廚電智能化，方太提出了其品牌自身的思考：不同時代環境下的消費者必然有著不同的需求，但廚電產品的研發初心始終不能離開“以用戶為中心，從用戶出發”這一本質。“因此，家電智能化不應該是概念，而應該更高效地解決用戶的核心痛點。就油煙機而言，用戶的真正痛點還是吸油煙效果。其次，智能化應在不打擾、不麻煩的前提下，為用戶的廚電體驗帶來升級，兩者應是和諧有度的一個共處狀態�！狈教�集團董事長兼總裁茅忠群在方太2018年度新品發布會上提出，同時推出了多款智能廚電新品。其中，智能升降油煙機實現了隨油煙大小的智能升降，將油煙機一舉帶入“無人駕駛”時代，為用戶帶來了“恰到好處”的智能體驗。

　　以“產品+文化”為支撐，引領行業回應用戶對幸福的追求

　　任何技術和科技的發展，都源自人們內心對幸福的追求。在儒家經典《大學》里有這樣一句話，“大學之道，在明明德，在親民，在止于至善”，方太能夠在一次次的廚房變革中引領行業，并完成一次又一次的跨越，離不開企業的原創硬實力和文化軟實力的強大支撐。

　　2015年，對于方太來說是值得慶祝的一年。這一年，方太推出了專為中國家庭原創發明的，集水槽、洗碗機、果蔬凈化器三大功能為一體的水槽洗碗機，打破了歐式洗碗機在中國水土不服的困局。上市以后，方太水槽洗碗機先后摘得包括中國輕工業科技創新最高獎（科學技術發明一等獎）在內的多個國內外頂級獎項，為中國廚電行業留下了寶貴的原創典范，同時也推動了中國廚電行業從“中國制造”到“中國智造”的艱難轉型。本次AWE展會上，方太攜手天貓召開“水槽革命”聯合發布會，共同向廣大追求理想品質生活的消費者發出呼吁：換掉水槽，告別手洗，幸福生活！天貓廚電行業負責人子謖在發布會上進行了精彩的行業分享。子謖指出，在智能科技和移動互聯網產業迅猛發展的今天，傳統廚電從單一功能價值向多元體驗價值逐漸轉變。方太作為水槽洗碗機原創發明者，正在以艦長品牌的角色助推整個洗碗機行業的發展。

　　一個企業之所以偉大，關鍵在于它在商業價值之外的投入。對于方太來說，除了“從無到有”、“從有到精”的原創能力之外，仁愛之心是“方太創新”的價值體現。方太始終如一地以仁愛之心，為廣大消費者帶來更多的美善創新的產品。水槽洗碗機是方太對用戶“功能性需求+情感性需求”的探索。以“讓中國女性的寶貴時間從洗碗中這件事中解放出來，去做更有意義的事情”為目的，方太耗時多年，走訪數千中國家庭后，才有了水槽洗碗機的成功研發，并以此推動中國廚房拉開幸福生活的序幕�；ヂ摼W時代，消費者溝通變得更加多樣有趣。廚FUN研究所”是方太集團打造的優質內容IP，致力于為用戶提供以廚房為核心的居家裝修內容。通過洞察用戶在廚電選購、裝修和居家生活中的困惑，邀請專家一起創制有用、有趣、有愛的內容，最終幫助用戶解決問題。

　　方太將這二十三年產品研發中所沉淀下來的創新哲學凝結為“創新三論”：創新的源泉是仁愛、創新的原則是有度、創新的目標是幸福。它包含了創新的關鍵要素，體現了方太產品與文化共振發展的創新道路。顯然，方太已經在文化與產品中實現了仁愛與有度的堅持。在“為了億萬家庭的幸福”的新企業使命下，方太以“產品與文化共振創新”的雙驅動模式，積極推動廚房的幸福升級。

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