2018年，對于廚電行業(yè)來說，是相當(dāng)艱難的年，企業(yè)業(yè)績承壓，行業(yè)迎來了十年來的 次下滑。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年油煙機零售額為346億元，同比下滑了16.4%，燃氣灶零售額為190億元，同比下滑了11.63%，消毒柜零售額為45億元，同比下滑了16.7%。
從增速放緩到負增長，對于整個行業(yè)來說，不僅意味著消費環(huán)境的變化，更是行業(yè)紅利緩慢消失的征兆。
村田股份董事·總經(jīng)理 廖香強
即便如此，村田依然保持自己的發(fā)展節(jié)奏，同比實現(xiàn)了40%的增長。在接受潮流家電網(wǎng)采訪時，村田股份董事·總經(jīng)理廖香強表示，雖然整體廚電市場增長遇冷，但村田以不變應(yīng)萬變，聚焦“三、四、五 ”市場，精準(zhǔn)卡位，線上線下全渠道布局，從而實現(xiàn)了逆勢增長。其實，對于村田來說，2018年意義非凡，它既是村田第 個五年規(guī)劃的收官之年，更是村田承上啟下，實現(xiàn)跨越式發(fā)展的 年。
放眼2018年，村田實現(xiàn)了產(chǎn)品升 、管理升 、團隊升 和硬件升 。同時，在“新零售”異軍突起之時，快速抓住了風(fēng)口，從內(nèi)部組織架構(gòu)著手調(diào)整管理模式，縮短決策過程，提高了效率。展望2019年，村田將在“營銷模式、商業(yè)模式、金融模式”上進 步創(chuàng)新，以“品牌誠信力、團隊軟實力、產(chǎn)品硬實力”三力融合，不斷夯實村田發(fā)展的根基，打造村田的核心競爭能力。
廖香強：不可否認(rèn)，廚衛(wèi)行業(yè)相對于整個家電行業(yè)而言， 直具有“增速快、利潤高”等特點，所以 致被大家公認(rèn)為是家電行業(yè)后“ 塊蛋糕”；但縱觀整個2018年，隨著 家在房地產(chǎn)調(diào)控的傳導(dǎo)效應(yīng)影響下，廚電市場非但沒有出現(xiàn)預(yù)期中的樂觀增長，反而意外爆冷，取而代之的是產(chǎn)銷的同比大幅下滑，這也是行業(yè)10年來的 次下跌。雖然整體廚電市場增長遇冷，但村田以不變應(yīng)萬變，聚焦“三四五 ”市場，精準(zhǔn)卡位，線上線下全渠道布局，從而保持了不俗的市場表現(xiàn)。尤其是在我們的西南、華南根據(jù)地，村田的品牌影響力與日俱增，渠道網(wǎng)絡(luò)布置進 步完善，客戶經(jīng)營能力也得到了 大的提升。因此，在外部環(huán)境遇冷的情況下，村田依然實現(xiàn)了季度“連續(xù)三 跳”的逆勢上揚之勢；截止9月份，就提前實現(xiàn)了去年的銷售規(guī)模，全年銷售規(guī)模同比增長了近40%，應(yīng)該說達成了既定的目標(biāo)和任務(wù)；更為可喜的是，村田投入巨資，以 家 標(biāo)準(zhǔn)打造的“技術(shù)研發(fā)中心”已正式投入使用，為真正實現(xiàn)產(chǎn)品升 ，打造產(chǎn)品核心競爭力提供了強有力的平臺保障。
廖香強：2018年作為村田第 個5年計劃的收官之年，公司在“高歌猛進、主次分明、全面提升、良性經(jīng)營”的全新營銷思路指引下，達到了我們的基本預(yù)期和目標(biāo)，在過去的幾年，村田 年 個大變化，四年就是 個大跨越，這也與村田的“三五規(guī)劃”密不可分、 脈相承。2018年，村田產(chǎn)品升 ，以X8——“ 臺不用清洗的吸油煙機”為戰(zhàn)略牽引，在產(chǎn)品技術(shù)方面實現(xiàn)質(zhì)的突破；管理升 ，將事業(yè)合伙人模式做得更深更透，耕者有其田，商者有其股，將夢想、務(wù)實、誠信、創(chuàng)新、分享的企業(yè)文化做實做牢。同時，在“新零售”異軍突起之時，快速抓住風(fēng)口，從內(nèi)部組織架構(gòu)著手調(diào)整管理模式，縮短決策過程，提高效率；團隊升 ，我們不斷引進具有行業(yè)豐富經(jīng)驗的成員，打造戰(zhàn)斗力更強的團隊；硬件升 ，村田第二工業(yè)基地、15000平米展廳、 家 技術(shù)試驗中心的建成，標(biāo)志著村田品牌已上新臺階。
三、技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的核心要素，村田是如何進行技術(shù)創(chuàng)新的？
廖香強：可以說，新的經(jīng)濟環(huán)境，為企業(yè)的發(fā)展提出了更加嚴(yán)苛的要求，而為適應(yīng)當(dāng)前激烈的競爭形勢，企業(yè)在技術(shù)上的革新是其發(fā)展的先決保證，我們認(rèn)為沒有產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，企業(yè)就沒有未來。2018年，我們創(chuàng)建了村田 家 實驗室，整合了行業(yè)先進技術(shù)設(shè)備，并邀請了多位行業(yè) 家 技術(shù)專家加入到我們的專家顧問團隊，為村田的技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)造了所有必要條件。同時，我們每年都會至少拿出經(jīng)營額的10%投入到技術(shù)開發(fā)上，聚焦核心，將“ 臺不用清洗的吸油煙機”做得更徹底。我們將繼續(xù)加大研發(fā)力度，并實現(xiàn)戰(zhàn)略思想轉(zhuǎn)變，以增強核心創(chuàng)新能力為目標(biāo)，改變粗放型經(jīng)濟增長方式，提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，真正把提高核心創(chuàng)新能力作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略基點，不僅要跟隨潮流，也要結(jié)合村田品牌定位，做出特色。
廖香強：村田是 家有情懷，有使命的公司。從誕生之日起就以“不斷改善人類的烹飪環(huán)境”為己任，不斷砥勵前行。而X8油煙機的上市，應(yīng)該說也是引起來行業(yè)的矚目，市場表現(xiàn)可圈可點的；不管外觀、工藝、性能還是核心賣點，都為業(yè)界及市場津津樂道！ 直以來，油煙對廚房的污染和對家庭主婦健康的危害受到消費者及媒體的高度關(guān)注，于是本著滿足用戶 迫切的需求、 有用有效的需求出發(fā)，我們開發(fā)了獨具油煙分解功能的負離子煙機和能將油煙徹底分離的風(fēng)魔輪吸油煙機；而現(xiàn)如今，解決清洗問題，也正正是消費者所需的，“ 臺不用清洗的油煙機”，傳遞給客戶的不僅僅是匠心，不僅僅是品牌和概念，更重要的是 種品質(zhì)和品位的概念，所以它能帶給大家的不僅僅是 款產(chǎn)品，更多是 種愛的傳遞。在過去的五年，是“砥礪奮進”的五年，而對于未來，我們將不忘初心，繼續(xù)前進，并以消費者為導(dǎo)向，做解決消費者痛點的產(chǎn)品；持續(xù)追求產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)創(chuàng)新，通過產(chǎn)品專利及技術(shù)升 來支撐產(chǎn)品的獨特性發(fā)展。
五、跨界營銷成為了2018年村田營銷創(chuàng)新的 大亮點，能不能簡單地介紹 下村田的跨界營銷？對于村田來說，中小品牌應(yīng)該如何在行業(yè)不景氣時生存和成長？
廖香強：變是這個時代永恒的不變。村田在跨界營銷方面，以消費者需求為中心，不斷創(chuàng)新商業(yè)模式，敢想敢為，通過“雙坐標(biāo)+三環(huán)圖”，即以縱向供給為延伸，以橫向產(chǎn)業(yè)跨界為基點，在第 個維度，通過聚焦專注，打造爆品；在第二個維度，通過資源整合，產(chǎn)業(yè)融合；在第三個維度，通過高頻與低頻結(jié)合，實現(xiàn)百業(yè)共生。正是基于此新思維，打破了原有的產(chǎn)業(yè)條條框框，重構(gòu)生態(tài)圈。相信，這也是在外部環(huán)境整體收緊的情況下企業(yè)的 個重要突圍之道。
廖香強：毫無疑問，造成這些變化的主要原因也正是消費分 的驅(qū)動，消費分 不僅改變了原有的渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，同時正在慢慢影響整個產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，消費者不但需要高顏值、個性化、智能化的產(chǎn)品，他們還需要與之匹配的服務(wù)和消費場景等等。換句話說，消費分 正在改變原有產(chǎn)品的屬性，需要企業(yè)與時俱進，賦能產(chǎn)品新價值；村田，致力于打造中 廚衛(wèi)三四 市場的領(lǐng)軍品牌就是我們的基本定位，2019年，我們既要不斷夯實根據(jù)地市場，更要通過整合線上資源，與時俱進，打造新的零售模式。
七、新零售已經(jīng)成為整個零售行業(yè)的發(fā)展趨勢，村田在這方面是如何布局的？
廖香強：如今80后，90后已經(jīng)成長起來，逐漸成為消費的主力軍。與以往的消費群體不同的是，他們更加在意的不是品牌，而是服務(wù)態(tài)度，他們更注重享受式的消費體驗。對于品質(zhì)和多元化有著更多的想法和要求；未來的村田，線上線下將加速融合，并結(jié)合京東“門店幫”，助力線下零售門店升 ，讓“新零售”不再成為概念。
八、在村田的5年規(guī)劃中，2018年是第 個五年規(guī)劃的 后 年，在這承上啟下的 年，村田在戰(zhàn)略方面如何深入布局和變革？
廖香強：往后看，是為了更好的前行：村田第 個五年計劃，從2014年“ 歸來·綻放青春、2015年“ 歸來·璀璨升 ”、2016年“ 歸來·攜手跨越、2017年“ 歸來·亮劍蝶變“、到2018年“ 歸來·擁抱新時代”，實現(xiàn)了銷售規(guī)模五年增長二十倍的強勢增長，村田的 五計劃圓滿收官。
2019年，是村田“二五計劃”的開篇之年，在“完善治理、苦練內(nèi)力、聚焦做細、專注落地、提升效率、沖量保利“的經(jīng)營思路下，村田將在“營銷模式、商業(yè)模式、金融模式”上進 步創(chuàng)新，以“品牌誠信力、團隊軟實力、產(chǎn)品硬實力”三力融合，不斷夯實村田發(fā)展的根基，打造村田的核心競爭能力。
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