近日，華帝股份有限公司研發(fā)的“瞬時爆炒高效燃燒技術(shù)研究及在家用燃氣灶上的應(yīng)用”和“大負荷高效紅外線燃燒換熱技術(shù)研究及在家用燃氣灶上的應(yīng)用”兩項創(chuàng)新技術(shù)，正式通過中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織的科技成果鑒定，獲評“國際領(lǐng)先水平”。

　　鑒定委員會由來自行業(yè)協(xié)會、國家檢測機構(gòu)及一流院校的權(quán)威專家組成。專家組在全面聽取項目匯報并審閱相關(guān)資料后，經(jīng)多輪質(zhì)詢與討論，一致認為這兩項技術(shù)難度大、創(chuàng)新性強，整體達到“國際領(lǐng)先水平”。這一權(quán)威認證，標(biāo)志著中國廚電企業(yè)在灶具燃燒技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)重要突破，展現(xiàn)出華帝在灶具燃燒技術(shù)領(lǐng)域的深厚積累與行業(yè)引領(lǐng)地位。

　　破解行業(yè)難題提升用戶體驗

　　素有“燃燒技術(shù)專家”之稱的華帝，此次獲評“國際領(lǐng)先”的兩項創(chuàng)新成果，正是基于對用戶實際使用痛點的深入洞察，展開的系統(tǒng)性技術(shù)攻關(guān)。

　　“瞬時爆炒高效燃燒技術(shù)”瞄準(zhǔn)中式烹飪中“高效爆炒”這一核心場景，圍繞火候控制、燃燒穩(wěn)定、高效換熱三大維度實現(xiàn)全面突破。該技術(shù)首創(chuàng)“一鍵瞬時爆炒火力提升”，通過特有的旋塞閥創(chuàng)新設(shè)計，用戶可輕松實現(xiàn)精準(zhǔn)的雙模火力切換，瞬間獲得極致猛火。大幅縮短烹飪時間，促進食物爆香與營養(yǎng)釋放，還能有效抑制有害物質(zhì)生成。

　　為進一步提升能效與穩(wěn)定性，該技術(shù)還融合“寬域自適應(yīng)燃燒系統(tǒng)”，攻克了瞬時大負荷工況下燃燒不穩(wěn)與煙氣超標(biāo)的行業(yè)難題。配合“微縫隔熱和廣面換熱高效技術(shù)”，顯著減少熱傳導(dǎo)及提升換熱效率，共同構(gòu)建出一套兼顧高效、健康與便捷的爆炒技術(shù)體系，重塑了中式爆炒的現(xiàn)代體驗。

　　“大負荷高效紅外線燃燒換熱技術(shù)”則展現(xiàn)了華帝在清潔能源應(yīng)用與綠色低碳方向的戰(zhàn)略布局。該技術(shù)以“大負荷防回火、高能效低排放、體驗舒適可靠”為目標(biāo)，實現(xiàn)了多項原創(chuàng)突破。

　　其首創(chuàng)的“紅外線高熱強度大負荷防回火技術(shù)”，解決了高熱強度紅外線燃燒器回火的難題，克服了紅外線燃氣灶在大熱負荷狀態(tài)下穩(wěn)定燃燒的技術(shù)難點；結(jié)合“輕質(zhì)高孔隙率蜂窩體自然引射全預(yù)混燃燒技術(shù)”，實現(xiàn)了燃氣灶5.2kW超81%的熱效率，同時CO與NOx排放也達到國家一級綠色標(biāo)準(zhǔn)，在強火力與環(huán)保性之間取得理想平衡。此外，“薄壁帶材高強度結(jié)構(gòu)成型技術(shù)”的創(chuàng)新運用，進一步提升了關(guān)鍵部件的耐用性與產(chǎn)品整體可靠性，確保技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為持久穩(wěn)定的用戶體驗。

　　華帝此次通過鑒定的兩項“國際領(lǐng)先”技術(shù)，不僅突破了行業(yè)長期存在的技術(shù)瓶頸，更從用戶真實場景出發(fā)，將技術(shù)力轉(zhuǎn)化為切實的烹飪品質(zhì)提升，展現(xiàn)出科技服務(wù)于人的創(chuàng)新理念。

　　燃燒技術(shù)再突破引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新篇章

　　華帝素有“火炬專業(yè)戶”的美譽，作為2008年北京奧運會“祥云”火炬及多項國際大型賽事火炬的研制單位，將“奧運品質(zhì)”深植產(chǎn)品理念，奠定了其“中國灶王”的行業(yè)地位。

　　在技術(shù)演進路徑上，華帝始終引領(lǐng)民用灶具的燃燒革新。其首創(chuàng)的聚能燃燒技術(shù)，徹底改變了傳統(tǒng)“大氣式燃燒”方式，被業(yè)內(nèi)譽為“全球灶具第三次大革命”，并入選《國家重點節(jié)能技術(shù)推廣目錄》。該技術(shù)歷經(jīng)多輪迭代升級，熱效率從初期的65%持續(xù)提升至70%、75%，直至2025年實現(xiàn)遠超行業(yè)水平的81%，展現(xiàn)出華帝在節(jié)能技術(shù)領(lǐng)域的持續(xù)領(lǐng)先與進化能力。

　　華帝還將自身的技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為引領(lǐng)行業(yè)的先進規(guī)范，其主導(dǎo)的《家用燃氣灶具爆炒功能的特殊要求》團體標(biāo)準(zhǔn)已于2024年5月發(fā)布實施，在“爆炒”這一中式烹飪核心場景的技術(shù)規(guī)范上，為行業(yè)樹立全新技術(shù)標(biāo)桿。

　　支撐技術(shù)突破的，是華帝堅定的研發(fā)投入。2025年前三季度，公司研發(fā)費用達1.72億元，截至2025年6月累計獲得專利4690項，其中發(fā)明專利835項，構(gòu)筑起堅實的技術(shù)壁壘。

　　與會專家對華帝的技術(shù)研究深度與取得的進展給予高度認可，一致認為這兩項技術(shù)具備顯著的獨創(chuàng)性，成功塑造了華帝獨有的技術(shù)特色，在研究深度、用戶痛點解決與核心性能指標(biāo)方面均實現(xiàn)系統(tǒng)級突破。

　　這些技術(shù)成果，正是華帝以創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展的生動體現(xiàn)。作為行業(yè)技術(shù)引領(lǐng)者，華帝始終將用戶需求作為研發(fā)的出發(fā)點和落腳點，持續(xù)推動先進技術(shù)向高品質(zhì)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。此次“國際領(lǐng)先”認證的獲得，不僅是對其科研實力的權(quán)威背書，更是華帝“以用戶為中心、以科技賦能產(chǎn)品”理念的再次驗證。

　　展望未來，華帝表示將繼續(xù)深耕灶具燃燒技術(shù)領(lǐng)域，推進基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的深度融合，將更多具有前瞻性的科技成果轉(zhuǎn)化為能夠提升用戶生活品質(zhì)的實用產(chǎn)品，以持續(xù)的技術(shù)迭代與產(chǎn)品創(chuàng)新，引領(lǐng)中國廚電行業(yè)邁向更高臺階。

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