作為2022年爆火的流行詞——內(nèi)卷，雖然已經(jīng)淡出網(wǎng)絡(luò)，但卻已經(jīng)深入各大產(chǎn)業(yè)。在廚電行業(yè)，卷價格、卷產(chǎn)品、卷參數(shù)、卷流量……已經(jīng)成為常態(tài)。

　　在3月12日召開的以“致凈•未來”為主題的2024華帝高端生態(tài)大會上，華帝董事長兼總裁潘葉江在主題演講時表示，廚電行業(yè)在狂飆突進(jìn)、競爭白熱化的發(fā)展過程中，已然出現(xiàn)兩種“怪現(xiàn)狀”：一是行業(yè)陷入技術(shù)參數(shù)、場景術(shù)語的“軍備競賽”，產(chǎn)品不斷疊加功能、場景，盲目“做加法”；二是服務(wù)于人的“產(chǎn)品主義”漸被漠視。

　　從近幾年廚電行業(yè)發(fā)展趨勢看，的確如此。越開越多的企業(yè)丟失了“初心”，轉(zhuǎn)而追求更大吸力、更大風(fēng)壓、更大火力和更小噪音的廚房電器，卻忽視了產(chǎn)品的核心是“服務(wù)人”。

　　從2024年春節(jié)家電促銷所呈現(xiàn)的特征可見一斑，存量市場下，“高品質(zhì)產(chǎn)品+高質(zhì)量服務(wù)”的組合更受歡迎。

　　正是如此，潘葉江提出了中國廚房產(chǎn)業(yè)第三種思考，即回到消費(fèi)者的真實需求，解決消費(fèi)者的真實痛點(diǎn)，為消費(fèi)者提供重度垂直的差異化價值。并提出以用戶價值為導(dǎo)向，聚焦“好清潔”戰(zhàn)略，打造時尚健康、治愈身心的全凈界廚房。

　　提供“情緒價值”，深化“好清潔戰(zhàn)略”

　　當(dāng)我們將目光聚集到中國廚房電器產(chǎn)業(yè)時，有一個問題近些年一直困擾著眾多企業(yè)，從增量市場進(jìn)入存量市場之后，如何尋找到新的增長點(diǎn)？

　　按照原有的產(chǎn)業(yè)邏輯來看，首先映入眼簾的是“產(chǎn)品創(chuàng)新”，即通過產(chǎn)品迭代升級喚醒消費(fèi)需求，從而形成交易，產(chǎn)生利潤之后再次投入，繼續(xù)推動產(chǎn)品迭代升級，由此形成了一個創(chuàng)新與交易的閉環(huán)。這一模式在手機(jī)等眾多領(lǐng)域百試不爽。

　　放在廚房電器行業(yè)來看，這一模式對，但也不對。對的部分是產(chǎn)品創(chuàng)新是永恒的主題，有待商榷的是僅靠產(chǎn)品創(chuàng)新很難撬開“換新市場”。

　　對此，在生態(tài)大會上進(jìn)行主題分享時，潘葉江認(rèn)為，一方面產(chǎn)品要回歸到人的真實需求，為消費(fèi)者解決問題；另一方面還要滿足消費(fèi)者的情緒價值。

　　那消費(fèi)者的真實需求是什么呢？

　　知名建筑設(shè)計師青山周平認(rèn)為，當(dāng)下廚房正在從單一的功能性封閉空間，向綜合性的開放社交場所轉(zhuǎn)變。這一趨勢下，消費(fèi)者對廚房的要求既是好看的，也是潔凈的。

　　究其原因，中國廚房普遍存在油煙污染、噪音大、油污難清潔等難題。

　　除此之外，據(jù)上海交通大學(xué)教授、空氣凈化行業(yè)專家吳吉祥教授介紹，烹調(diào)過程中產(chǎn)生的廚房油煙含有PM2.5、TVOC、環(huán)芳烴、丙烯醛、異味等污染物，長期吸入和接觸易誘發(fā)癌癥、肺病和心腦血管病，還會損傷感覺器官，加速皮膚老化。
　　從消費(fèi)端來看，年輕一代消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和習(xí)慣發(fā)生了根本改變，他們已經(jīng)從消費(fèi)者蛻變?yōu)椤吧�活者”，消費(fèi)是他們治愈身心的價值選擇。

　　正是基于此，2023年，華帝制定了“好清潔”戰(zhàn)略，從技術(shù)、工藝、材料入手，全方位解決廚房電器的主動清潔和被動清潔，以及家居一體化等問題。

　　會后在接受潮流家電網(wǎng)采訪時，潘葉江認(rèn)為：“廚房清潔問題正日益成為廣大主流消費(fèi)者的國民級痛點(diǎn)，不僅是物理意義上的清潔痛點(diǎn)，也是一個健康痛點(diǎn)，更是一個情緒痛點(diǎn)。”

　　本次生態(tài)大會上，華帝對“好清潔”戰(zhàn)略進(jìn)行了深化——以實用主義的“白科技”與撫慰身心的“凈時尚”作為“好清潔戰(zhàn)略”的兩大價值基點(diǎn)，打造兼具實用價值和情緒價值的中國“凈潔廚房”。

　　“白科技的背后是實用科技，其內(nèi)核是賦予產(chǎn)品溫度，讓產(chǎn)品的功能真正服務(wù)于人；凈時尚背后是情緒價值，從美學(xué)和時尚的維度滿足消費(fèi)者的審美和健康需求，同時實現(xiàn)家居一體化。”

　　與此同時，為了匹配“好清潔”戰(zhàn)略的深化，華帝在產(chǎn)品緯度同步進(jìn)行了升級，即通過產(chǎn)品之凈、空間之凈、感官之凈三大維度構(gòu)建“凈潔廚房”。

　　這與今年兩會期間頻頻被提及的“中國式現(xiàn)代化”理論體系里中強(qiáng)調(diào)要建設(shè)物質(zhì)文明和精神文明相協(xié)調(diào)的現(xiàn)代化不謀而合。

　　從此次生態(tài)大會上不難看出，一場圍繞廚房空間、廚電產(chǎn)品、情緒價值的深度變革與布局正在展開，這既是華帝尋找“增量之路”，也是對于未來廚電產(chǎn)業(yè)的思考和探索。

　　秉承“長期主義”，發(fā)揮“帶頭作用”

　　從前端來看，“好清潔”戰(zhàn)略是華帝品牌輸出的生活理念、生活態(tài)度、生活方式，是“潔凈廚房”帶來的極致體驗。

　　但在后端，“好清潔”戰(zhàn)略不是一條簡單的道路，而是需要華帝提高研發(fā)、生成、服務(wù)各端能力才能完成的任務(wù)。

　　潘葉江認(rèn)為，聚焦“好清潔”戰(zhàn)略，是華帝發(fā)揮帶頭作用，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要抓手。廚房清潔是國民級痛點(diǎn)，在行業(yè)內(nèi)沒有先例，更沒有參考，這是從0到1的過程。

　　為此，華帝在三個層面進(jìn)行了創(chuàng)新：

　　第一、創(chuàng)新管理：建立和完善創(chuàng)新機(jī)制體系，提升創(chuàng)新方向的前瞻性與精準(zhǔn)性，以科學(xué)的評價手段來評估創(chuàng)意成果，讓創(chuàng)意成果快速決策轉(zhuǎn)化，持續(xù)孵化“持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的顛覆性技術(shù)及產(chǎn)品”

　　第二、數(shù)字化全面建設(shè)：2024年華帝將對全業(yè)務(wù)流程進(jìn)行數(shù)字化升級，包括后端的新工廠數(shù)字化規(guī)劃，中臺的營銷數(shù)字化升級，前臺的數(shù)字化會員系統(tǒng)建設(shè)。通過數(shù)字化工具，提升產(chǎn)業(yè)鏈上下游的效率，提升公司整體經(jīng)營效率、組織運(yùn)作效率。

　　第三、管理干部能力的全面提升：內(nèi)部管理要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，建立內(nèi)部賽馬機(jī)制，同時支持優(yōu)秀干部的提升。

　　而在其背后，正是華帝一直以來秉承的長期主義。

　　“華帝是上市企業(yè)，爭的不是一朝一夕，而是企業(yè)長青，為社會提供價值。很多科研、研發(fā)投入在短期是難以產(chǎn)生回報的，但是站在利他的角度，我認(rèn)為這些基礎(chǔ)研究投入都是值得的，華帝投資的是未來。”

　　這也是華帝與其它廚電企業(yè)的本質(zhì)區(qū)別：很多品牌是“交易思維”，關(guān)系在交貨之后就結(jié)束了，但是華帝認(rèn)為，在產(chǎn)品安裝到用戶家里之后，關(guān)系才剛開始。

　　從某種意義上說，這是華帝過去三年穿越周期的底層邏輯，是華帝內(nèi)在的自我革新、自我成長，也是沉淀的一條寶貴經(jīng)驗。

　　沿著這一路徑往前看，為何在本次生態(tài)大會上，華帝召開了華帝核心渠道（V60）生態(tài)大會和華帝2024互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)大會？

　　這既是為了順應(yīng)時代的發(fā)展趨勢，同時也是華帝履行鏈主型企業(yè)職能，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈共同發(fā)展“新質(zhì)生產(chǎn)力”的使命。它所指向的，既有與同頻的品牌和渠道共建生態(tài)，共同促進(jìn)彼此的高質(zhì)量合作、高價值增長；也是破局求生存的新路徑、新開端。

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