隨著健康意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和新鮮本味提出新要求，在這一背景下，除了追求食材現(xiàn)買現(xiàn)做，他們也愈發(fā)重視冰箱的長(zhǎng)效保鮮、智能鎖鮮功能，讓食材鮮美如初。西門子家電重磅推出西門子全新AI超氧真空艙系列十字門冰箱，持續(xù)升級(jí)產(chǎn)品的儲(chǔ)鮮能力。作為2024年首款冰箱新品，其搭載了西門子家電第八代真空零度鮮藏科技，歷經(jīng)多次迭代，這也是西門子家電的創(chuàng)新之舉，以真空零度環(huán)境延長(zhǎng)保鮮時(shí)間;同時(shí)配置智能eNose超氧鎖鮮科技，對(duì)比過(guò)往殺菌凈味能力更為進(jìn)階，為消費(fèi)者解鎖智能儲(chǔ)鮮全新體驗(yàn)。

　　第八代技術(shù)迭代，打造真空零度鮮藏

　　現(xiàn)下人們對(duì)于保鮮的需求，體驗(yàn)在要求保鮮時(shí)間延長(zhǎng)、讓食材保有新鮮口感。作為儲(chǔ)鮮實(shí)力派，西門子家電在經(jīng)典零度保鮮科技上進(jìn)行升級(jí)，推出的西門子全新AI超氧真空艙系列十字門冰箱，搭載第八代真空零度鮮藏科技，創(chuàng)造真空低氧環(huán)境讓儲(chǔ)鮮“鮮”人一步。

　　在第八代技術(shù)問(wèn)世的背后，是西門子家電長(zhǎng)期以來(lái)保持與消費(fèi)者緊密同頻。高檔生鮮食品日漸成為消費(fèi)者冰箱中的“常客”，但海鮮等食材中含有大量不飽和脂肪酸，一旦氧化便容易使食材變味、變質(zhì)，這一特性增加了這類食材的儲(chǔ)存難度。為此，西門子全新AI超氧真空艙系列十字門冰箱為高檔生鮮“量身定制”了真空零度鮮藏抽屜，能讓食材進(jìn)入低至0.8個(gè)大氣壓的低壓低氧真空保鮮狀態(tài)，減少氧化和微生物滋生的可能性;配合精準(zhǔn)零度的低溫環(huán)境，促使食材進(jìn)入“休眠”模式。在這一模式之下，相比普通保鮮，真空零度鮮藏抽屜能讓食材的維C損失率最大可減少9倍，肉類汁水流失率可減少68%，保持高檔生鮮的滿滿營(yíng)養(yǎng)與鮮美口感。

　　與肉類的貯藏特性不同，高濕環(huán)境更有利于果蔬保持鮮潤(rùn)狀態(tài)。西門子全新AI超氧真空艙系列十字門冰箱專為果蔬打造超氧零度抽屜，精準(zhǔn)控溫，溫度波動(dòng)僅±0.2℃，讓抽屜內(nèi)的溫度維持在接近零度但不低于零度的狀態(tài)，保護(hù)食物細(xì)胞壁不會(huì)被冰晶刺破，從而使食物延緩失水、失重。以葉菜類代表菠菜的實(shí)驗(yàn)為例，7日后的失重率僅2.3%，比普通冷藏延長(zhǎng)3倍保鮮時(shí)長(zhǎng)，充分印證了超氧零度抽屜讓果蔬更加耐儲(chǔ)，長(zhǎng)保鮮潤(rùn)口感。

　　靈敏

　　不少消費(fèi)者喜歡即食冷藏食品，然而開(kāi)袋后再放進(jìn)冰箱不等于食物不會(huì)變質(zhì)，嗜冷菌如李斯特菌在近乎0°C的低溫環(huán)境也能繼續(xù)生長(zhǎng)繁殖;同時(shí)，夏季的高溫環(huán)境也會(huì)加快食品變質(zhì)的速度，可能讓沙門氏菌在其中悄悄繁殖。基于抑菌除味難題，西門子全新AI超氧真空艙系列十字門冰箱不僅打造了低氧、抑菌的真空零度儲(chǔ)鮮環(huán)境，而且在智能監(jiān)測(cè)方面實(shí)現(xiàn)迭代升級(jí)。

　　西門子全新AI超氧真空艙系列十字門冰箱搭載全新的智能eNose超氧鎖鮮科技，采用專利氣味探測(cè)芯片，可24小時(shí)實(shí)時(shí)靈敏監(jiān)測(cè)冰箱內(nèi)的空氣質(zhì)量，一旦檢測(cè)到異味，冰箱便可通過(guò)晶御智能系統(tǒng)推送至手機(jī)APP，進(jìn)行提前預(yù)警，并自動(dòng)釋放超氧，即使是耐低溫的李斯特菌和極易繁殖的沙門氏菌，也能一并去除，殺菌率、殺病毒率超99.9%，保障食物新鮮健康。而針對(duì)消費(fèi)者廣泛關(guān)注的蔬果表面的“農(nóng)殘”問(wèn)題，新品冰箱也實(shí)現(xiàn)了技術(shù)突破，根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證，自動(dòng)釋放的超氧分子可有效去除超99%的農(nóng)殘。

　　作為2024年首款冰箱新品，西門子全新AI超氧真空艙系列十字門冰箱不僅實(shí)力超群，在“顏值”方面也十分出色，曜巖黑鏡面機(jī)身營(yíng)造了獨(dú)到的精工科技感，配合內(nèi)外部的氛圍感設(shè)計(jì)巧思，將科技與美學(xué)融合得淋漓盡致。更令消費(fèi)者驚喜的是，實(shí)力派、顏值派的西門子家電，如今攜第八代真空零度鮮藏科技重磅問(wèn)世，這一寶貴探索，標(biāo)志著品牌在儲(chǔ)鮮領(lǐng)域?qū)⒊掷m(xù)位處領(lǐng)先。

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