推出年之后，方太集成烹飪中心賣的怎么樣？

　　答案是，挺好的。

　　很多人或許還有疑問，但是答案已經藏在中怡康的統計數據中。據中怡康零售監測數據顯示，2020年1-6月份，線下市場方太集成烹飪中心以2.1%的零售額份額占比進入集成廚電品類行業前十。

　　當2019年8月12日，方太第 次推出集成烹飪中心，并售價19999元時，業界更多的是質疑和不解，對于這樣的新物種，這么高的售價，消費者會購買嗎？

　　回頭來看，答案是肯定的。

　　據方太內部數據顯示，方太集成烹飪中心在短短 年時間獲得了10萬多用戶的認可，并與多家高端房企品牌建立了合作。

　　這并不是方太第 次走在產業前沿推出新品，回顧過往，從油煙機多次變革到原創發明水槽洗碗機、突破性創新NSP膜色譜凈水機…….方太用創新 次次打破廚房電器行業壁壘的同時，也 次次為整個行業打開了新的向上空間。

　　這次也不例外，8月12日晚， 年 度的方太年度新品發布會如期而至，本次年度發布會，方太集成烹飪中心Ⅱ代隆重登場，并依據用戶使用場景推出了多種選擇，包括煙灶蒸烤、煙灶消、煙灶蒸等多樣版本的集成烹飪中心。在整個廚房電器產業增長受阻，發展停滯的大背景，方太以技術迭代和創新功能再次拓寬了廚電行業的發展路徑。

　　對于整個廚房電器產業來說，方太集成烹飪中心的問世已經成為廚電企業打破邊界，尋找新賽道的“問路石”。在新的產業格局下，它也被賦予了新的“責任和使命”。

　　廚電集成化大勢所趨，方太率先破局

　　中 的廚房生態正在迎來大變局。

　　奧維云網（AVC）全渠道推總數據顯示，2020年1-6月份油煙機零售額同比下滑了23.5%，零售量同比下滑了19%。相比于傳統廚電品類的大幅下滑，集成灶零售額同比僅下滑了4.9%，零售量同比下滑了2.5%。

　　雖然，上半年集成灶市場出現了小幅下滑，但后市仍被看好，中怡康預測，2020年集成灶仍將保持兩位數的增長。此外，拉長時間周期來看，從過去五年的增速來看，集成灶零售量年均增速達到了32%，零售額年均增速達到了35%。

　　 方面是傳統廚電品類的連續下滑，另 方面是集成灶連續多年的高速增長，這 增 減預示著中 廚電集成化已經大勢所趨。

　　這點從近期發布的《2020年中 家電行業半年度報告》可見 斑，報告顯示：“家電產品正在從單 功能向著更為全面、多樣化的功能轉變，從前期的市場數據可以看到，集成式廚電產品、冷熱雙出水凈水機、掃拖 體吸塵器、新風空調等多功能復合產品開始成為市場的‘新寵’。”

　　而《中 廚電集成化發展白皮書》也指出，集成化廚電已經成為廚電行業未來發展趨勢；且隨著廚房社交屬性的上升，廚房的美學設計也成為了眾多用戶關注的重點。

　　但值得注意的是，并不是所有的“集成方式”都是趨勢。換句話說，廚電集成化并非功能的簡單拼湊，也不是空間的簡單疊加，而是要通過提供 體化的設計與協同的集成解決方案，構建滿足用戶對于廚房集成烹飪的樂趣和信任。

　　正是如此，憑借對中 廚房的深刻認識和理解以及數十年廚電科技的深厚積淀，2019年方太率先破局推出了重構中式烹飪的新品——集成烹飪中心。今年8月，集成烹飪中心Ⅱ代隆重登場。

　　相比于集成灶產品，方太集成烹飪中心聚焦廚房場景和烹飪場景，是從功能、烹飪、空間到美學、智能、場景的多維集成。

　　對此，業內人士表示，方太集成烹飪中心的推出能夠高效解決消費者烹飪前、烹飪中、烹飪后遇到的各類麻煩，通過 致的產品力，可以大限度發揮廚電組合搭配優勢，為現代家庭帶來烹飪整體解決方案，讓便捷、健康、有趣的烹飪體驗成為家庭生活不可或缺的部分。

　　產業觀察人士則分析認為，中 廚房生態正在擺脫單 硬件創新，向集成化、 體化的生態平臺進化，方太集成烹飪中心的推出，聚焦用戶需求和價值，專注技術和產品創新，引領了廚電集成化發展新趨勢，更為中 廚電行業破局升維提供了全新的思路。

　　由此可見，隨著方太集成烹飪中心Ⅱ代的上市，廚電集成化、 體化雛形已現，中 廚房生態在變革中正孕育著新的機會， 個嶄新的“中 廚房”正呼之欲出。

　　破解增長瓶頸，方太打造產業增長新版圖

　　過去兩年，傳統廚電行業正在遭遇前所未有的挑戰， 方面， 二 市場已經從增量市場進入存量市場，而“換新需求”又遲遲打不開；另 方面，三四五 市場雖然前景可期，但是需求還有待開發。正是如此，廚電核心品類油煙機、燃氣灶、消毒柜已經連續兩年銷售下滑，整個產業不僅遭遇了增長瓶頸，還迷失了發展方向。

　　進入2020年，在疫情影響下，形式更為嚴峻。奧維云網（AVC）全渠道推總數據顯示，2020年1-6月份廚電零售額同比下滑了20.4%，零售量同比下滑了15.7%。

　　對于廚房電器產業來說，整個行業亟需新的增長動能推動行業發展。而“集成廚電”的發展勢頭讓整個產業看到了 片“新藍海”。

　　從消費端來看，當前中 家庭不斷升 的消費需求，對于廚房烹飪的健康、綠色和安全等要求越來越多，這直接加速了不同廚電功能的集成化發展。

　　從需求端來看，相比于歐美 家，中 的廚房面積普遍較小，隨著廚房電器產品越來越多，如何將這些產品放置在廚房中成為了問題，目前來看，集成化、 體化是有效地解決方式。

　　從產業端來看，集成灶的出現推動了整個集成廚電品類的發展，但是行業發展至今，集成灶更多的是產品功能的疊加，整個集成灶行業 直在從事產品基礎功能的研究和創新，在這個賽道中，先發優勢帶來的 優勢明顯。對于傳統家電品牌或者廚電品牌來說，雖然跟隨推出集成灶可以解決當下“銷量”之急，但是，長遠來看，將 直處于產業弱勢地位，更不能幫助企業重回增長軌道，直到方太集成烹飪中心的推出。

　　相比于集成灶簡單功能的疊加，方太集成烹飪中心更符合用戶需求與廚房設計。以剛剛發布的集成烹飪中心Ⅱ代為例，集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機多樣功能于 體，不僅在功能上可以抵五臺專業 廚電產品，而在空間上只占據廚房 米方寸，用戶在小空間里也可以施展大身手。此外，還集結了36種烹飪方式，可同步進行炒、蒸、烤等多項操作，30分鐘即可做好六菜 湯。 為關鍵的是，方太集成烹飪中心Ⅱ代延續了高端化嵌入式設計，不切斷臺面和地柜，自然融入廚房整體風格。

　　顯然，相比于集成灶，方太集成烹飪中心的底層邏輯已經發生了變化，從之前簡單的將產品功能進行疊加，進化到用“顛覆創新”來解鎖“廚房場景”。對方太來說，廚電集成的目標不是集成，而是解決用戶美食需求，其核心就是基于中 廚房環境下，用戶對簡單烹飪、輕松烹飪、健康烹飪等品質追求的升 。

　　這種進化和創新解決了傳統廚電品類與用戶消費需求之間的矛盾，推動和引領了中 廚電集成化的發展趨勢，也為整個行業未來的發展注入了全新的理念。從分體式走向集成化，從單 功能集成到多維集成，方太通過重新定義“集成廚電”，為中 廚房電器產業打造了全新的增長版圖。

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