吃什么？怎么吃？去哪吃？絕對是現代年輕人的日常煩惱。

    蒸的不樣，金帝集成灶第二屆蒸箱文化節，尋味中 八大菜系，這 站我們來到湖南長沙，來品嘗正宗的湘菜，當金帝集成灶遇上湘菜，它們會擦出什么樣的火花呢？

    湖南地處中 中南部，不僅風光秀麗，而且擁有深厚的歷史文化，更令人叫絕的就是各式各樣的美食。湖南菜即湘菜，是中 歷史悠久的八大菜系之 ，湘菜歷來重視原料相互搭配，滋味相互滲透，調味尤重香辣。
    辣味烈性 相逢，便勝卻人間無數！這次，金帝特邀湖南衛視主持人蔣煒和湘菜大廚賓覺恒師傅帶領大家品嘗正宗湘菜，讓大家 次辣個夠！爽個夠！

    剁椒魚頭

    剁椒魚頭是湖南的傳統名菜，做法雖然簡單，但有很大的訣竅，魚頭可以選擇新鮮的公鰱魚的魚頭，肉質非常的細嫩，在蒸之前 定要先腌制使魚頭更好的入味。

    金帝120度高溫蒸，在保留魚頭原汁原味的基礎上，只需10分鐘就能快速讓魚頭蒸熟，后澆上熱油熬制的調料，當然少不了靈魂材料剁椒， 道剁椒魚頭就完成了。
    火紅火紅的剁辣椒，覆蓋著白嫩白嫩的魚肉，熱氣騰騰的冒著香味，伴隨著醬汁入口，鮮辣爽口，保管你的味蕾全打開，越吃越過癮！
    臘味合蒸

    臘味合蒸也是湖南的傳統特色名菜之 ，相傳古時 名乞丐將三種臘味放在 起蒸著吃，沒想到被住在附近的富人聞到香味，從此這名乞丐便被富豪聘請成為了 名廚師。

    這次這道臘味合蒸包含的三種特色臘味分別是豬血丸子、湘西臘肉、東江魚，金帝蒸箱100度蒸20分鐘就可以新鮮出爐了。

    豬血丸子又稱為血粑豆腐，屬湖南特有，此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成，通過精心的烘烤，才得到臘香撲鼻、風味獨特的豬血丸子。

    湘西臘肉是將新鮮的豬肉抹上食鹽和花椒粉，放進木桶進行腌制，等腌制完成又掛在火坑上煙熏火烤而成，是 道別有風味的佳肴。
    東江魚因產自湖南資興東江湖而聞名，湖中所產的魚富含多種氨基酸和蛋白質，肉質鮮嫩，色香味美，堪稱有機魚的典范

    蒸的健康，蒸的不 樣！本次蒸箱文化節，專業大廚烹飪，食材任選，每 位參與的顧客都能親身體驗金帝蒸箱功能，返璞歸“蒸”，現場感受健康營養的特色美食。

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